Champagne
Vin effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 1 clients
Note : RVF 16,5/20
« L'Ambonnay La Grande Ruelle 2004 est une petite sélection parcellaire qui change de style avec des notes marquées de moka, de pain d'épices (vinification sous bois), avec un finale qui "ranciote" légèrement. Un champagne vineux, complexe, qui a besoin d'air, idéal sur les viandes blanches et les truffes. » (Les Meilleurs Vins de France 2013 – RVF)
 

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Domaine :
Champagnes Gonet-Médeville
Nom du vin :
Grand Cru Extra-brut La Grande Ruelle
Millésime :
2004
Appellation :
Champagne
Région :
Champagne
Couleur :
Vin effervescent
Cépages :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Sols crayeux, 0,2 hectares sur Ambonnay
Vendanges :
100% manuelles
Viticulture :
Culture traditionnelle
Vinification :
Pressurage, débourbage, vinification 100% en barriques anciennes
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
Mise en bouteille 7 mois après la récolte, puis élevage 24 mois sur lattes avant dégorgement puis 4 mois avant mise en vente
Production :
1000 bouteilles
Oeil :
Belle robe dorée
Nez :
Des notes marquées de moka et de pain d'épices
Bouche :
Beaucoup d'élégance, bulle très agréable
Boire à partir de :
2013
Boire avant :
2018
Ouvrir :
Et servir !
Servir :
En bouteille à 10°C
Accords mets/vins : Plaisant à l'apéritif comme pour accompagner tout un repas, il ravira les amateurs de bulles stylées !
Plus d'informations sur Champagnes Gonet-Médeville et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

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Domaine noté (guide 2018) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Les vignes, remarquablement cultivées, se situent sur d’excellents coteaux de Bisseuil, Ambonnay et Mesnil, ce qui permet de réussir des assemblages équilibrés dans toutes les cuvées.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2018) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Xavier Gonet s’est installé à son compte à Bisseuil, premier cru de la vallée de la Marne, avec son épouse Julie, née Médeville, du château Gilette, à Sauternes. Ils disposent d’une palette de vignes originale : l’apport familial de grands chardonnays du Mesnil-sur-Oger (Louvière, Champ d’Alouette), de bons crus en pinot meunier (Mareuil) et en pinot noir (Ambonnay et Bisseuil). Afin d’assurer au vin une meilleure vivacité au vieillissement, les fermentations malolactiques sont bloquées. Une partie de plus en plus importante de vins clairs fermente par ailleurs en barrique, ce qui soutient la finesse des bulles. Nous apprécions la parfaite homogénéité d’une gamme personnelle, juste récompense d’efforts synchrones en viticulture et en vinification.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

4/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. FREDERIC P. Publié le 28/04/2013
Aujourd’hui mondialement connue, l’appellation Champagne ne s’est pas faite en un jour. Son histoire est vieille de plusieurs siècles et riche de multiples péripéties. Elle commence par un terroir, tellement particulier qu’il engendra les plus originaux des vins grâce au talent d’hommes qui surent en exprimer la délicate typicité et la sublimer par l'effervescence. L’ ...
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