Champagne Gonet-Médeville - Extra-Brut La Grande Ruelle Grand Cru 2004
Champagne
Effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Note : RVF 16,5/20
« L'Ambonnay La Grande Ruelle 2004 est une petite sélection parcellaire qui change de style avec des notes marquées de moka, de pain d'épices (vinification sous bois), avec un finale qui "ranciote" légèrement. Un champagne vineux, complexe, qui a besoin d'air, idéal sur les viandes blanches et les truffes. » (Les Meilleurs Vins de France 2013 – RVF)
Caractéristiques
Domaine
Champagnes Gonet-Médeville
Cuvée
Grand Cru Extra-brut La Grande Ruelle
Millésime
2004
Appellation
Champagne Grand cru
Région
Champagne
Cépages
100% Pinot Noir
Terroirs
sols crayeux, 0,2 hectares sur Ambonnay
Viticulture
culture traditionnelle
Vendanges
100% manuelles
Vinification
pressurage, débourbage, vinification 100% en barriques anciennes
Élevage
Mise en bouteille 7 mois après la récolte, puis élevage 24 mois sur lattes avant dégorgement puis 4 mois avant mise en vente
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
belle robe dorée
Nez
des notes marquées de moka et de pain d'épices
Bouche
beaucoup d'élégance, bulle très agréable
Servir
en bouteille à 10°C
Ouvrir
et servir !
Boire à partir de
2013
Boire avant
2018
Production
1000 bouteilles
Accords mets/vins
Plaisant à l'apéritif comme pour accompagner tout un repas, il ravira les amateurs de bulles stylées !<br/>
Champagnes Gonet-Médeville
Champagne
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2018) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Les vignes, remarquablement cultivées, se situent sur d’excellents coteaux de Bisseuil, Ambonnay et Mesnil, ce qui permet de réussir des assemblages équilibrés dans toutes les cuvées.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Xavier Gonet s’est installé à son compte à Bisseuil, premier cru de la vallée de la Marne, avec son épouse Julie, née Médeville, du château Gilette, à Sauternes. Ils disposent d’une palette de vignes originale : l’apport familial de grands chardonnays du Mesnil-sur-Oger (Louvière, Champ d’Alouette), de bons crus en pinot meunier (Mareuil) et en pinot noir (Ambonnay et Bisseuil). Afin d’assurer au vin une meilleure vivacité au vieillissement, les fermentations malolactiques sont bloquées. Une partie de plus en plus importante de vins clairs fermente par ailleurs en barrique, ce qui soutient la finesse des bulles. Nous apprécions la parfaite homogénéité d’une gamme personnelle, juste récompense d’efforts synchrones en viticulture et en vinification.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. FREDERIC P. Publié le 28/04/2013
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