Champagne
Vin effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.9/5 par 21 clients
Note : Bettane & Desseauve Médaille d'Or Prix Plaisir
« Un nez bien défini. En bouche c'est complexe, légèrement vineux, c'est précis et supporté par de beaux amers en finale. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) Après avoir passé 36 mois sur lattes, ce Champagne extra-brut (dosage 3gr/l) sera excellent à l'apéritif, et également le partenaire idéal des sushis, des huîtres ou encore des crustacés...

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Domaine :
Champagne Le Brun-Servenay
Nom du vin :
Extra-Brut Grand Cru Mélodie en C
Appellation :
Champagne
Région :
Champagne
Couleur :
Vin effervescent
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
« Grands Crus » de la Côte des Blancs (Avize, Oger, Cramant)
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée, âge moyen des vignes : 25 ans
Vinification :
En cuve inox thermo-régulée, sans fermentation malolactique et clarification par collage. Assemblage de 5 millésimes .
Degré d'alcool :
12 %
Elevage :
36 mois sur lattes
Oeil :
Robe jaune chrome, reflets citron
Nez :
Sur des arômes de zestes d’agrumes, de citron, de citron vert, des fragrances de fougères fraîches
Bouche :
Des saveurs d’agrumes et de pomme Granny Smith, une texture fine et une allonge remarquable
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2022
Ouvrir :
Et servir !
Servir :
À 10-12°C
Accords mets/vins : Idéal sur des sushis, mais également à l’apéritif ou en accompagnement d’un plateau de fruits de mer...
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Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Patrick Le Brun conduit depuis 1996 un vignoble familial de près de 7 ha dont la majeure partie est située au cœur de la Côte des Blancs, patrie du chardonnay. Ses cuvées ne font pas leur fermentation malolactique et sont faiblement dosées.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :

Note des clients

3.9/5
sur 21 avis
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Note et avis de M. ERIC A. Publié le 12/03/2018
Excellent à l'apéritif, belle qualité.
Note et avis de M. LIONEL M. Publié le 23/07/2017
j'ai ouvert une bouteille en croyant me faire plaisir un desastre peu de bulles et pas agreable en bouche il me reste deux bouteilles!!!!!!!
Note et avis de M. CHRISTIAN G. Publié le 26/06/2017
Pris pour une réunion de famille. De l'avis de tous champagne excellent, léger et ne montant pas à la tête. Bulles fines pour pétillant discret. vraiment une surprise
Note sans avis de M. RENE L. Publié le 06/09/2019
Note sans avis de M. JEAN MARIE D. Publié le 12/07/2019
Note sans avis de M. NICOLAS D. Publié le 19/05/2019
Note sans avis de M. HENRI O. Publié le 26/02/2019
Note sans avis de M. CYRIL H. Publié le 09/11/2018
Note sans avis de M. VICTOR A. Publié le 22/10/2018
Note sans avis de M. MICHEL A. Publié le 10/09/2018
Note sans avis de M. PIERRE B. Publié le 20/06/2018
Note sans avis de Mme ANNIE P. Publié le 21/05/2018
Note sans avis de M. PASCAL C. Publié le 04/05/2018
Note sans avis de M. FRANCK M. Publié le 27/04/2018
Note sans avis de M. JACKY T. Publié le 09/04/2018
Note sans avis de M. JEAN MARC L. Publié le 30/03/2018
Note sans avis de M. SEBASTIEN G. Publié le 01/11/2017
Note sans avis de M. MARY V. Publié le 22/10/2017
Note sans avis de M. ARNALDO T. Publié le 03/10/2017
Note sans avis de M. JEAN N. Publié le 21/08/2017
Note sans avis de M. PAUL V. Publié le 28/06/2017
Aujourd’hui mondialement connue, l’appellation Champagne ne s’est pas faite en un jour. Son histoire est vieille de plusieurs siècles et riche de multiples péripéties. Elle commence par un terroir, tellement particulier qu’il engendra les plus originaux des vins grâce au talent d’hommes qui surent en exprimer la délicate typicité et la sublimer par l'effervescence. L’ ...
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