Le Brun-Servenay - Brut Sélection Grand Cru à Avize

Champagne

Effervescent

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.7/5 (40 clients)

Notes : Burghound 93/100, Wine Spectator 90/100
Voici l'une des très belles affaires de cette offre champagne pour les amateurs de 100% chardonnay avec ce blanc de blancs qui réuni les plus beaux terroirs classés "Grands Crus" de la Côtes des Blancs, Avize, Oger et Cramant ! Le meilleur réuni dans ce champagne d'assemblage dont 50% provient de la récolte 2009 vinifié sans fermentation malolactique pour préserver la fraîcheur et la finesse Une superbe découverte !

Caractéristiques du vin

Domaine

Champagne Le Brun-Servenay

Cuvée

Grand Cru Sélection

Appellation

Champagne

Région

Champagne

Couleur

Vin effervescent

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Issu des terroirs « Grands Crus » de la Côte des Blancs (Avize, Oger, Cramant)

Viticulture

culture traditionnelle, âge moyen des vignes : 25 ans

Vinification

Pas de fermentation Malo-lactique et clarification par collage

Degré d'alcool

12%

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune pâle

Nez

Sur des arômes de miel, de brioche

Bouche

vin vif et léger avec une belle longueur en bouche

Boire à partir de

2012

Boire avant

2020

Ouvrir

et servir !

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Reste vif en bouche, idéal pour l’apéritif ou en accompagnement d’un plateau de fruits de mer...

Champagne Le Brun-Servenay

Plus d'information sur Champagne Le Brun-Servenay

Champagne

Aujourd’hui mondialement connue, l’appellation Champagne ne s’est pas faite en un jour. Son histoire est vieille de plusieurs siècles et riche de multiples péripéties. Elle commence par un terroir, tellement particulier qu’il engendra les plus originaux des vins grâce au talent d’hommes qui surent en exprimer la délicate typicité et la sublimer par l'effervescence. L’originalité des vins de Champagne devint très vite renommée. Au début du XXe siècle, le Champagne avait déjà la force d’un mythe. Les Champenois décidèrent de le protéger en fixant une aire strictement délimitée et des règles communes de production, qui se traduisirent par la reconnaissance de l’appellation d'origine contrôlée Champagne.

Les vins de Champagne doivent leur inimitable typicité à un terroir tout à fait particulier, en position géographique septentrionale, à la limite de la zone de culture de la vigne. Le vignoble est ainsi à un climat rigoureux, mais adouci par une influence climatique océanique. Un sous-sol en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante. L'implantation en coteaux qui favorise une bonne insolation de la vigne et l'écoulement des excès d'eau.

Depuis 1935, trois cépages seulement sont autorisés en Champagne. Le Pinot Noir donne au vin des arômes de fruits rouges. C'est le cépage qui apporte à l'assemblage du corps et de la puissance. Le Pinot Meunier, cépage souple et fruité apporte son bouquet intense. Il évolue plus rapidement dans le temps et donne au vin de la rondeur. Le Chardonnay procure de la finesse. Il donne des notes florales et son évolution lente en fait un complément idéal pour la maturation des vins.

L'exceptionnelle notoriété des vins de Champagne est sans doute autant le résultat des magnifiques surprises que peuvent révéler les "petits" producteurs que de l'excellence des très grandes maisons dont on ne peut citer qu'une liste incomplète. La Maison de Champagne Dom Pérignon en tête de cette notoriété n'éclipse pas les autres telles que Champagne Bollinger, Champagne Charles Heidsieck, Champagne Roederer, Champagne Jacquesson, Champagne Krug, Champagne Billecart-Salmon, Champagne Henriot, Champagne Deutz, Champagne Perrier-Jouët, Champagne Taittinger, Champagne Larmandier-Bernier, Champagne Pol Roger, Champagne Ruinart, Champagne Jacques Salosse...
Plus d'information sur les vins Champagne

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Patrick Le Brun, qui conduisait depuis 1996 le vignoble familial (près de 7 ha situés pour la majeure partie au cœur de la Côte des Blancs), l'a transmis en 2017 à son fils Gauthier, qui représente la cinquième génération sur le domaine. Les cuvées de la propriété ne font pas leur fermentation malolactique et sont faiblement dosées.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.7/5

sur 40 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PASQUALE C. Publié le 14/02/2017

Un acquisto sbagliato, champagne inconsistente con un retrogusto di lemonsoda,non vale i 15 euro del prezzo.

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.DANIEL Z. Publié le 30/07/2014

Bon champagne, très bon rapport qualité/prix. A ne pas manquer!

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.CHRISTIAN A. Publié le 13/05/2013

un leger manque de persistance en bouche ne gache pas le plaisir que donne la grande fraicheur

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PHILIPPE C. Publié le 11/05/2013

très agréable et élégant ; bon rapport Q/P

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.MARC G. Publié le 28/04/2013

Magnifique rapport Q/P pour ce Champagne d'apéritif, fin, équilibré et sincère. Vivement qu'1j 1v nous le repropose à la vente.

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.FABRICE B. Publié le 24/04/2013

Excellent champagne Très plaisant pour l'apéritif ou un apéritif dînatoire. Exceptionnel rapport qualité prix !

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PASCAL H. Publié le 06/02/2013

Décevant, je m'attendais à mieux, il est pour moi bien trop sec pour un champagne. Je n'en recommanderai pas.

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.MATHIEU R. Publié le 29/01/2013

très décevant ce vin présenté comme "une des très belles affaire" L'acidité reste très / trop marquée. Vin bu sur deux jours. C'est un brûle gorge tout juste bon pour le kir...

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.ALAIN F. Publié le 16/01/2013

Quand on sait combien coûte certain mauvais champagne de grande marque, n'hésitez pas cette bouteille est une valeur sûre.

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN H. Publié le 10/03/2020

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos Champagnes Le Brun-Servenay au meilleur prix en vente privée !

13018 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*