Champagne
Vin effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.8/5 par 5 clients
Ce Champagne rosé extra-brut (dosage 3,5gr/l) a exigé une sélection minutieuse des raisins pour l'élaboration des vins de base. Avec ses notes de groseilles et autres fruits rouges, ce vin est gourmand, vif et délicat. Il sera un compagnon idéal à l'apéritif ou avec des salades de fruits. Qui a dit que le "light" ne pouvait pas être gourmand ?

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Domaine :
Champagne Le Brun-Servenay
Nom du vin :
Extra-Brut Rosé
Appellation :
Champagne
Région :
Champagne
Couleur :
Vin effervescent
Cépages :
90% Chardonnay Vieilles Vignes (vendange 2010), 10% Pinot Noir et Pinot Meunier (vendange 2009)
Terroirs :
Argilo-calcaire de la Côte des Blancs
Vinification :
Chardonnay vinifié en cuve inox, Pinot Noir et Meunier à 50% en cuve inox et 50% en fût plus de 18mois. Pas de fermentation malolactique, clarification par collage.
Degré d'alcool :
12,5 %
Elevage :
3 ans sur lie minimum
Oeil :
Robe fraise aux reflets framboise
Nez :
Senteurs douces et fraîches d'orange sanguine, de fraise des bois, de groseille, de bonbon et de sirop de grenadine
Bouche :
Fruité rouge et grenadine. La finale se dévoile sous de jolis amers.
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2020
Ouvrir :
Et servir !
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : Accompagnera vos salades de fruits rouges ou encore des gâteaux et tartes aux fruits frais.
Plus d'informations sur Champagne Le Brun-Servenay et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Patrick Le Brun conduit depuis 1996 un vignoble familial de près de 7 ha dont la majeure partie est située au cœur de la Côte des Blancs, patrie du chardonnay. Ses cuvées ne font pas leur fermentation malolactique et sont faiblement dosées.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :

Note des clients

3.8/5
sur 5 avis
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Note et avis de M. ROBERTO C. Publié le 17/03/2016
Aciditè trop eleveè pour moi,
Note et avis de M. SEBASTIEN L. Publié le 18/06/2015
très bon rapport qualité/ prix. Très fruité.
Note sans avis de M. CLEMENT L. Publié le 27/06/2016
Note sans avis de M. VINCENT B. Publié le 21/07/2015
Note sans avis de M. PHILIPPE D. Publié le 01/06/2015
Aujourd’hui mondialement connue, l’appellation Champagne ne s’est pas faite en un jour. Son histoire est vieille de plusieurs siècles et riche de multiples péripéties. Elle commence par un terroir, tellement particulier qu’il engendra les plus originaux des vins grâce au talent d’hommes qui surent en exprimer la délicate typicité et la sublimer par l'effervescence. L’ ...
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