Cépage originaire d'Egypte et importé en Sicile en 700 avant J.C par les Phéniciens, le Zibibbo est désormais reconnu comme cépage autochtone Sicilien. Son nez développe de jolies senteurs de fruits tropicaux et de zeste d'agrumes auxquelles s'entremêlent quelques notes d'abricot et de pêche blanche. Sa bouche souple et aromatique offre une belle structure vive et équilibrée aux saveurs exotiques affirmées, jusque dans une jolie finale gourmande et zestée. A découvrir !
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Oeil
Belle robe jaune paille, nette et brillante
Nez
Aromatique et frais, aux senteurs typique de fruits tropicaux et de zestes d'agrumes, quelques notes d'abricot et de pêche viennent s'y entremêler...
Bouche
Attaque souple et agréable, puis vient une jolie vivacité, el équilibre, les saveurs de fruits tropicaux s'affirment en bouche, finale gourmande et fruité, subtilement zestée
Servir
À 11-13°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2026
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À déguster à l'apéritif, sur un plateau de fruits de mer, ou sur une salade de fruits frais...