Pieropan - Soave Classico Calvarino 2014

Italie

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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3.8/5 (4 clients)

Parcelle historique du domaine, acquise en 1901, Calvarino ("Petit Calvaire" en Italien) dévoile des arômes fruités et floraux de pomme, de sureau, de citronnelle. La bouche est persistante, fraîche, exprimant toute la magie d’un Soave Classico très réussi…

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Pieropan

Cuvée

Calvarino

Millésime

2014

Appellation

Soave Classico

Région

Italie

Couleur

Vin blanc

Cépages

70% Garganega, 30% Trebbiano di Soave

Terroirs

sols volcaniques, tuf et basalte

Viticulture

raisonnée

Vendanges

manuelles

Vinification

fermentation en cuves de béton inoxydable à température 14-18°C

Élevage

12 mois sur lies en cuves béton puis en bouteille

Degré d'alcool

12,5%

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune pâle à reflets verts

Nez

frais et intense, dans un registre floral et fruité, des arômes de sureau, de citron

Bouche

sec, bien équilibré et élégant, avec une superbe longueur et beaucoup de finesse

Servir

à 12-14°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2017

Boire avant

2020

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur des entrées, des poissons, des coquillages, des fromages frais...

Domaine Pieropan

Plus d'information sur Domaine Pieropan

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

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James Suckling

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Avis client

Note des clients

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3.8/5

sur 4 avis

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Note et avis de M.DIDIER L. Publié le 07/10/2021

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Note et avis de M.PATRICK A. Publié le 02/12/2019

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Note et avis de M.JORDI P. Publié le 22/03/2018

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Note et avis de M.ARNALDO T. Publié le 03/10/2017

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