93/100
Wine Enthusiast
« Une cuvée italienne ayant capturée l'âme du Soave d'après le Wine Enthusiast ! »
« Chaque année, Pieropan capture l'âme du Soave, du Garganega et du millésime d'une manière si pure qu'elle nous laisse bouche bée. Ce millésime brille par ses arômes de poire Fuji, de pomme d'Anjou, de fleur de citronnier et de pierre à fusil. La bouche est vive, avec des saveurs de peau de pomme verte et de zeste de citron qui cèdent la place aux amandes grillées, au miel d'acacia et à une minéralité si profonde que l'on se croirait dans une carrière. À boire dès maintenant ou jusqu'en 2040. » (Wine Enthusiast 2024)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster sur un gratin tomates et courgettes, un tartare de thon, des palourdes fraiches...
Domaine Pieropan
Soave
Avis des experts
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2024) 93/100
A propos du vin :
Chaque année, Pieropan capture l'âme du Soave, du Garganega et du millésime d'une manière si pure qu'elle nous laisse bouche bée. Ce millésime brille par ses arômes de poire Fuji, de pomme d'Anjou, de fleur de citronnier et de pierre à fusil. La bouche est vive, avec des saveurs de peau de pomme verte et de zeste de citron qui cèdent la place aux amandes grillées, au miel d'acacia et à une minéralité si profonde que l'on se croirait dans une carrière. À boire dès maintenant ou jusqu'en 2040.
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