Pieropan - Valpolicella Superiore Ruberpan 2022
93/100
Decanter
« Un Valpolicella Superiore d'une grande diversité de cépages italiens, complexe et séducteur ! »
« Un Valpolicella Superiore singulier qui s'épanouit pleinement en 2022. Des notes d'herbes amères et de cola lui confèrent un caractère amaro, qui se mêle à une saveur distincte de thé noir et à quelques épices douces. Des fruits rouges doux et succulents sont soulignés par une minéralité sapide et une fraîcheur persistante. Classe. Non filtré et sans fermentation malolactique. 2026-2030 » (Decanter 2025)
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Oeil
Robe rubis intense, nette et brillante
Nez
Riche et concentré, senteurs de cerises noires, de fraises des bois, de roses séchées et de mûres, séducteur
Bouche
Elégante et structurée, tanins soyeux, belle profondeur des arômes, saveurs dans le prolongement de l'expression du nez, complexifiées par des notes épicées en finale, jolie persistance aromatique
Servir
À 14-15°C
Ouvrir
1 à 2 heures avant
Boire à partir de
2026
Boire avant
2030
Accords mets/vins
À déguster sur une caille farcie aux morilles, un magret de canard grillé, un fromage affiné...
Decanter
Vin noté (guide 2026) 93/100
A propos du vin :
Un Valpolicella Superiore singulier qui s'épanouit pleinement en 2022. Des notes d'herbes amères et de cola lui confèrent un caractère amaro, qui se mêle à une saveur distincte de thé noir et à quelques épices douces. Des fruits rouges doux et succulents sont soulignés par une minéralité sapide et une fraîcheur persistante. Classe. Non filtré et sans fermentation malolactique. 2026-2030
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Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. MICHEL L. Publié le 15/01/2026
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