Italie
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3/5 par 4 clients
Nouveau millésime, le 2016 était noté : Wine Enthusiast 92/100
Expression la plus fraîche et la plus jeune du Soave Classico, cette cuvée est un assemblage de Garganega et de Trebbiano di Soave. Des parfums de pâte d'amande et fleurs d'amandier se dégagent du verre. Une belle entrée en matière !

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Domaine :
Domaine Pieropan
Millésime :
2017
Appellation :
Soave
Région :
Italie
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
85% Garganega, 15% Trebbiano di Soave
Terroirs :
Sols volcaniques à une altitude entre 100 et 300m
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Éraflage et pressurage, fermentation à température contrôlée entre 16 et 18°C en cuve de ciment émaillée
Degré d'alcool :
12 %
Elevage :
Sur lies fines en cuve ciment
Oeil :
Robe couleur jaune paille aux reflets verts
Nez :
Frais et délicat, arômes de fleurs de vigne, de cerise
Bouche :
Sèche et sapide, harmonieuse et équilibrée
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2022
Servir :
À 8-10°C
Accords mets/vins : Se mariera bien à l'apéritif ou avec des plats à bases de légumes comme des asperges, des petits pois, des courgettes, des poissons de mer ou d'eau douce...
Plus d'informations sur le Domaine Pieropan et ses vins en cliquant ici.
Wine Enthusiast

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Vin noté : 92/100 (Millésime 2016)

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

3/5
sur 4 avis
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Note et avis de M. RAYMOND M. Publié le 17/07/2019
Vin très décevant indigne de ce que je connais du domaine
Note sans avis de Mme ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Publié le 19/09/2019
Note sans avis de M. YOLAND M. Publié le 16/06/2019
Note sans avis de M. JEAN MARC H. Publié le 21/03/2019
...
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