Pieropan - Soave Classico 2018

Italie

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (4 clients)

88/100

Robert Parker

-

90/100

Decanter

(Notes millésime 2017)

Expression la plus fraîche et la plus jeune du Soave Classico, cette cuvée est un assemblage de Garganega et de Trebbiano di Soave. Des parfums de pâte d'amande et fleurs d'amandier se dégagent du verre. Une belle entrée en matière !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Pieropan

Millésime

2018

Appellation

Soave Classico

Région

Italie

Couleur

Vin blanc

Cépages

85% Garganega, 15% Trebbiano di Soave

Terroirs

Sols volcaniques à une altitude entre 100 et 300m

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Éraflage et pressurage, fermentation à température contrôlée entre 16 et 18°C en cuve de ciment émaillée

Élevage

Sur lies fines en cuve ciment

Degré d'alcool

12%

Dégustation & accords

Oeil

Robe couleur jaune paille aux reflets verts

Nez

Frais et délicat, arômes de fleurs de vigne, de cerise

Bouche

Sèche et sapide, harmonieuse et équilibrée

Servir

À 8-10°C

Boire avant

2023

Accords mets vins

Accords mets/vins

Se mariera bien à l'apéritif ou avec des plats à bases de légumes comme des asperges, des petits pois, des courgettes, des poissons de mer ou d'eau douce...

Domaine Pieropan

Plus d'information sur Domaine Pieropan

Avis des experts

Decanter

Decanter

Vin noté 90/100 (Millésime 2017)

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté 88/100 (Millésime 2017) Bon vin

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Recommended

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4/5

sur 4 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.DIDIER P. Publié le 12/02/2020

Nez minéral de craie humide, fragrances de fleurs blanches fugaces. Bouche serrée qui s'épanouit pour livrer une belle ampleur sans céder à une quelconque sucrosité. Très belle finale. Un vin distingué, à retenir.

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Note et avis de M.EMILE R. Publié le 21/11/2021

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Note et avis de M.HERVE B. Publié le 30/03/2021

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Note et avis de MmeSANDRINE N. Publié le 24/03/2021

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