Pieropan - Soave Classico Calvarino 2016

Italie

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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3.5/5 (2 clients)

94+/100

Robert Parker

« Ce vin fête ses 45 ans (1971-2016) avec ce millésime. Le Soave Classico Calvarino 2016 [...] est un vin magnifiquement abondant et exubérant de pierre et de fruits exotiques, avec des notes de coquille d'huître broyée à l'arrière. Le vin offre une complexité et une profondeur abondantes, ce qui le place dans une catégorie à part en ce qui concerne les vins blancs italiens. » (Wine Advocate 2019 - Monica Larner) Toute la magie d’un Soave Classico très réussi…

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Pieropan

Cuvée

Calvarino

Millésime

2016

Appellation

Soave Classico

Région

Italie

Couleur

Vin blanc

Cépages

70% Garganega, 30% Trebbiano di Soave

Terroirs

Sols volcaniques, tuf et basalte

Vendanges

Manuelles

Elevage

12 mois sur lies en cuves béton puis en bouteille

Viticulture

Raisonnée

Vinification

Fermentation en cuves de béton inoxydable à température 14-18°C

Degré d'alcool

12,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune pâle à reflets verts

Nez

Frais et intense, dans un registre floral et fruité, des arômes de sureau, de citron

Bouche

Sec, bien équilibré et élégant, avec une superbe longueur et beaucoup de finesse

Boire avant

2022

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

À 12-14°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur des entrées, des poissons, des coquillages, des fromages frais...

Domaine Pieropan

Plus d'information sur Domaine Pieropan

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2019) 94+/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Ce vin fête ses 45 ans (1971-2016) avec ce millésime. Le Soave Classico Calvarino 2016 (un assemblage à 70% de Garganega et 30% de Trebbiano di Soave) est un vin magnifiquement abondant et exubérant de pierre et de fruits exotiques, avec des notes de coquille d'huître broyée à l'arrière. Le vin offre une complexité et une profondeur abondantes, ce qui le place dans une catégorie à part en ce qui concerne les vins blancs italiens. Quelque 55 000 bouteilles ont été fabriquées.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Recommended

Avis client

Note des clients

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3.5/5

sur 2 avis

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Note et avis de M.EMILE R. Publié le 07/03/2020

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Note et avis de M.PIERRE B. Publié le 27/12/2019

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