Italie
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Nouveau millésime, le 2016 était noté : Robert Parker 94/100
Situé sur la colline de Monte Rocchetta, derrière le château médiévale de Soave, le vignoble de La Rocca bénéficie d'un micro-climat particulier qui donne un vin aux bouquet et saveurs uniques, propres à un vin racé. Innovant depuis sa naissance en 1978, cette cuvée a marqué profondément l'appellation, devenant un symbole de qualité et de la tradition du Soave Classico.

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Domaine :
Domaine Pieropan
Nom du vin :
La Rocca
Millésime :
2017
Appellation :
Soave
Région :
Italie
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Garganega
Terroirs :
Craie, argile
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
En cuves bois de 2.500l après une courte macération pelliculaire
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
Environ 12 mois sur lies en fûts de 2000 et 500L, puis en bouteille
Oeil :
Robe jaune brillant à reflets dorés
Nez :
Intense, sur des arômes évoquant les fruits exotiques, une nuance délicatement noisettée
Bouche :
Sur de belles notes d'épices, une longueur très persistante et beaucoup d'élégance
Boire avant :
2024
Ouvrir :
1/2heure avant
Servir :
À 12-14°C
Accords mets/vins : À déguster sur des risottos, des poissons...
Plus d'informations sur le Domaine Pieropan et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté : 94/100 (Millésime 2016) (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

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