Pieropan - Soave Classico La Rocca 2018

Italie

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.8/5 (4 clients)

95/100

James Suckling

-

94/100

Wine Enthusiast

Italie
agrumes
aromatique

« Des arômes de fruits tropicaux, de fleurs blanches printanières et de fruits blancs à noyau viennent au premier plan ainsi que des parfums d'herbes aromatiques. La bouche est savoureuse et enveloppante, l'acidité piquante accompagne l'ananas, la pomme jaune, le jus de citron et les épices à pâtisserie avant une finale de noisette.» (Wine Enthusiast 2021) Un symbole de qualité et de la tradition du Soave Classico.

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Pieropan

Cuvée

La Rocca

Millésime

2018

Appellation

Soave Classico

Région

Italie

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Garganega

Terroirs

de craie et d'argile

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

En cuves bois de 2.500l après une courte macération pelliculaire

Élevage

Environ 12 mois sur lies en fûts de 2000 et 500L, puis en bouteille

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune brillant à reflets dorés

Nez

Intense, sur des arômes évoquant les fruits exotiques, une nuance délicatement noisettée

Bouche

Sur de belles notes d'épices, une longueur très persistante et beaucoup d'élégance

Servir

À 12-14°C

Ouvrir

1/2heure avant

Boire avant

2026

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur des risottos, des poissons...

Domaine Pieropan

Plus d'information sur Domaine Pieropan

Avis des experts

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2021) 94/100

A propos du vin :

Des arômes de fruits tropicaux, de fleurs blanches printanières et de fruits blancs à noyau viennent au premier plan ainsi que des parfums d'herbes aromatiques. La bouche est savoureuse et enveloppante, l'acidité piquante accompagne l'ananas, la pomme jaune, le jus de citron et les épices à pâtisserie avant une finale de noisette.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Domaine noté Recommended

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2021) 95/100

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A propos du vin :

Arômes de camomille, d'ananas séché, de citron confit, d'amande grillée et de cire d'abeille. Il est mi-corsé à corsé avec une acidité piquante. Très concentré, complexe et phénolique. Persistant. Pourtant, il reste agile et vif. À boire ou garder.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.8/5

sur 4 avis

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Note et avis de M.ROLAND A. Publié le 17/11/2022

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Note et avis de M.PIERRE B. Publié le 07/10/2022

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Note et avis de M.JEAN PIERRE M. Publié le 24/04/2022

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Note et avis de M.GILLES D. Publié le 03/12/2021

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