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Domaine Grand - Vin Jaune 2013

Domaine Grand - Vin Jaune 2013

Côtes du Jura|Vin blanc
Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5
3.5/5 (2 clients)

93/100 Coup de Cœur

RVF

savagnin
poulet de Bresse aux morilles
vin de garde
« Très fin et nuancé, remarquable fraîcheur. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Vin jaune typique à la robe dorée soutenue. Le nez puissant et subtil de noisette, noix et gingembre se retrouve en bouche. Les saveurs safranées, d'amandes grillées et de pierre à fusil sont encadrées par une structure ample.

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Grand

Cuvée

Vin Jaune

Millésime

2013

Appellation

Côtes du Jura

Région

Jura

Cépages

100% Savagnin

Terroirs

Sols de marnes de grises

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

En cuves inox

Élevage

Sur lies en fûts de chêne, filtration légère

Degré d'alcool

15%

Oeil

Robe dorée et soutenue, reflets dorés

Nez

Puissant et subtil aux arômes de noisette, noix, gingembre, safran, amande grillée, chêne et pierre à fusil

Bouche

Élégante et délicate avec une belle ampleur

Servir

À 14-17°C

Boire avant

2040+

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Accompagnera un poulet au vin jaune, une croûte de morilles, un carpaccio de St-Jacques, des fromages à pâte pressée (comté, cantal...) ou à savourer seul...

Plus d'information sur Domaine Grand

Plus d'information sur Côtes du Jura

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2022) 93/100 Coup de Cœur

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

Très fin et nuancé, remarquable fraîcheur.

A propos du domaine :

Ce domaine historique basé à Passenans a connu une deuxième naissance lorsque Emmanuel Grand et sa compagne Nathalie, fille de vignerons arboisiens, le reprennent en 2015, réduisant considérablement la superficie du vignoble et décidant de le convertir en agriculture biologique. Les résultats ne se font guère attendre et la gamme, qui embrasse toutes les spécialités jurassiennes, progresse chaque année. « J'aime maîtriser, pour connaître » affirme le rigoureux Emmanuel Grand : son credo s'illustre parfaitement dans des vins très nets, pleins d'éclat, de gourmandise et de caractère. L'avenir leur appartient.

Note des clients

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5

3.5/5

sur 2 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. PASCAL T. Publié le 23/12/2025

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JEAN JACQUES B. Publié le 29/12/2023

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