Domaine Grand - Côtes du Jura Chardonnay 2024
92/100
RVF
« Délicieusement beurré »
Un chardonnay qui obtient sa typicité jurassienne par son élevage en fûts qui ont contenu du savagnin en élevage sous voile. Il nous offre une plongée dans les fruits secs (notamment la noisette) et le beurre frais. Il sera parfait sur des poissons de rivière ou des fromages.
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Nez
Noisette et beurre frais
Bouche
Onctueuse sur le beurre frais et les fruits à coques, jolie longueur
Servir
Entre 12 et 14°C
Boire avant
2028
Accords mets/vins
Sera parfait en accompagnement de poissons de rivières, de fromages, d'un aligot...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2026) 92/100 (Millésime 2023)
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Ce domaine historique basé à Passenans a connu une deuxième naissance lorsque Emmanuel Grand et sa compagne Nathalie, fille de vignerons arboisiens, le reprennent en 2015, réduisant considérablement la superficie du vignoble et décidant de le convertir en agriculture biologique. Les résultats ne se font guère attendre et la gamme, qui embrasse toutes les spécialités jurassiennes, progresse chaque année. « J'aime maîtriser, pour connaître » affirme le rigoureux Emmanuel Grand : son credo s'illustre parfaitement dans des vins très nets, pleins d'éclat, de gourmandise et de caractère. L'avenir leur appartient.
PRIX PROPRIÉTÉ
18
.00
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