Domaine de la Garance - A Clara rouge 2014

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.8/5 (6 clients)

Comme une dédicace à sa fille Clara, Pierre Quinonero s'exécute à la vinification en portant toute son attention sur le fruit. Cet assemblage de Pinot Noir et de Grenache se révèle toute en finesse, avec une certaine légèreté et beaucoup de croquant !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de la Garance

Cuvée

A Clara

Millésime

2014

Appellation

Vin de France

Région

Languedoc

Couleur

Vin rouge

Cépages

50% Pinot Noir, 50% Grenache

Terroirs

sols de granit pour le pinot noir, sols argilo-calcaires pour le grenache

Viticulture

biologique certifiée

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

macération carbonique

Degré d'alcool

12%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Nez

arômes fruités intenses et charmeurs

Bouche

légère, croquante et aérienne

Boire à partir de

2017

Boire avant

2019

Servir

à 14-16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec un plateau de charcuteries, des grillades, une volaille rôtie...

Domaine de la Garance

Plus d'information sur Domaine de la Garance

Vin de France

 

Avis des experts

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Après une période de coopérative, Pierre Quinonero et Murielle Clavier procèdent à leur première mise en bouteille avec le millésime 1998. Situé au pied du village de Caux, le vignoble comprend de vieux carignans et d’antiques ugnis et clairettes, certaines souches ayant plus de cent ans. Les replantations de grenache et de syrah sont issues de sélections massales. Dans la cave bâtie entre amis, l’option de la vendange entière en longues macérations donne un rouge, Les Armières (90 % carignan), doté d’une solide acidité, et dont les tanins sont affinés dans des cuves en béton et des foudres en bois. Refusant toute facilité, longuement élevée, la petite production de blanc ne manque pas d'originalité.. Le style exigeant rend les vins parfois difficiles d’accès pour les néophytes.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5

sur 6 avis

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Note et avis de M.DIDIER D. Publié le 19/02/2017

léger pétillement, un peu fluide, on est loin de la cuvée des Armières

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Note et avis de M.GERALD C. Publié le 10/07/2018

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Note et avis de M.JOHANN G. Publié le 25/05/2018

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Note et avis de M.PIERRE D. Publié le 20/04/2018

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Note et avis de M.MICHEL B. Publié le 17/12/2016

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Note et avis de M.GUILLAUME D. Publié le 14/12/2016

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