Dans un style privilégiant le fruit, la cuvée A Clara est un 100% Chardonnay frais et tendu. Pas de bois ici, juste une très belle expression de la minéralité. Certifiée bio, cette cuvée est le résultat d'un travail basé sur l'amour, comme un message laissé à sa fille.
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Oeil
robe brillante aux reflets verts
Nez
arômes de fleurs blanches et de poire
Bouche
frais et tendu avec une belle définition de la minéralité
Servir
à 8-10°C
Boire à partir de
2018
Boire avant
2020
Accords mets/vins
se mariera très bien avec des coquilles Saint-Jacques, des gambas grillées, un saumon vapeur...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Après une période de coopérative, Pierre Quinonero et Murielle Clavier procèdent à leur première mise en bouteille avec le millésime 1998. Situé au pied du village de Caux, le vignoble comprend de vieux carignans et d’antiques ugnis et clairettes, certaines souches ayant plus de cent ans. Les replantations de grenache et de syrah sont issues de sélections massales. Dans la cave bâtie entre amis, l’option de la vendange entière en longues macérations donne un rouge, Les Armières (90 % carignan), doté d’une solide acidité, et dont les tanins sont affinés dans des cuves en béton et des foudres en bois. Refusant toute facilité, longuement élevée, la petite production de blanc ne manque pas d'originalité.. Le style exigeant rend les vins parfois difficiles d’accès pour les néophytes.
Note des clients
3.3/5
sur 6 avis
Note et avis de M. PASCAL B. Publié le 02/08/2022
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Note et avis de M. ERIC S. Publié le 23/03/2020
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Note et avis de M. PHILIPPE L. Publié le 27/06/2019
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Note et avis de M. FRANCOIS A. Publié le 01/01/2019
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Note et avis de M. JEAN MARC H. Publié le 05/11/2018
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Note et avis de M. CONSTANTIN R. Publié le 03/03/2018
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