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Château des Estanilles - Faugères Vallongue rouge 2020
Château des Estanilles - Faugères Vallongue rouge 2020

Château des Estanilles - Faugères Vallongue rouge 2020

Faugères|Vin rouge|Bio
Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5
3/5 (1 clients)

90/100

A. Larsson

minéral
expressif
poivré
qualité prix

« Faugères des plus charmeurs »

«Le nez est pur et aromatique avec des notes de violette, de mûre, de prune et notes épicées de réglisse. La bouche est élégamment construite, avec un bon volume avec une texture souple, des saveurs digestes de fruits noirs avec un léger caractère épicé, pas de boisé perceptible et une belle longueur.» (Tasted par Andreas Larsson)

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Site noté
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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château des Estanilles

Cuvée

Vallongue

Millésime

2020

Appellation

Faugères

Région

Languedoc

Cépages

45% Syrah, 35% Grenache, 15% Carignan, 5% Mourvèdre

Terroirs

Forte densité en schiste gréseux

Viticulture

Biologique certifiée (Ecocert)

Vendanges

Manuelles, à maturité optimale

Vinification

Égrappage et foulage, vinification traditionnelle : cépages vinifiés séparément, cuvaison adaptée à chaque cépage en foudre et cuve

Élevage

18 mois 50% foudre et 50% en cuve

Degré d'alcool

14%

Bio

Oui

Oeil

Robe rubis profond

Nez

Expressif et tendre de fruits rouges et d’épices légèrement poivrées

Bouche

Franche à la structure tannique élégante, fraîcheur et minéralité apportant complexité et équilibre

Servir

À 15-18°C

Ouvrir

1 heure avant en carafe

Boire avant

2027

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur des viandes blanches, des viandes en sauce, des gibiers...

Plus d'information sur Château des Estanilles

Plus d'information sur Faugères

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Cette propriété fit la grandeur de Faugères dans les années 1990, avant d’être reprise en mains par Julien Seydoux, venu ici avec la modestie d’apprendre le terroir et avec l’envie de porter à nouveau les Estanilles au premier plan. Les élevages s’adaptent progressivement aux matières et peuvent encore progresser. Les rouges sont puissants et en saveurs, ce sont des vins de forte personnalité.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

L'autodidacte Julien Seydoux a racheté en 2009 ce domaine de 44 ha, conduit en bio, qui propose des faugères souvent remarquables. Une valeur sûre.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Vin noté 90/100

A propos du vin :

Robe sombre aux reflets violets. Le nez est pur et aromatique avec des notes de violette, de mûre, de prune et notes épicées de réglisse. La bouche est élégamment construite, avec un bon volume avec une texture souple, des saveurs digestes de fruits noirs avec un léger caractère épicé, pas de boisé perceptible et une belle longueur.

Note des clients

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5

sur 1 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. CHRISTIAN R. Publié le 16/09/2022

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