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Château de la Liquière rouge 2019

Name: Château de la Liquière rouge 2019
Brand: Château de La Liquière
Rating: 3.9 (10 reviews)

Faugères|Vin rouge|Bio

3.9/5 (10 clients)

91/100

RVF

fruité

intensité

aromatique

« Un grand classique »

« Des notes de poivre sauvage, une bouche suave, bien équilibrée et fraîche. Cette cuvée est un bon classique. Le vignoble commence à 250 m pour atteindre 350 m. » (La Revue du Vin de France - avril 2021). Vin intense et aromatique, qui accompagnera un filet de bœuf ou un pigeon...

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Site noté

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Domaine

Château de La Liquière

Millésime

2019

Appellation

Faugères

Région

Languedoc

Cépages

Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre

Terroirs

Sols de schistes, à 200-350 mètres d'altitude

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Égrappage, remontages avec ou sans aération, pigeages, température maintenue entre 27 et 30°C

Élevage

En cuve

Degré d'alcool

14%

Bio

Oui

Oeil

Robe rouge foncé

Nez

Beau bouquet d'arômes de fruits rouges et noirs, notes minérales

Bouche

Intense et aromatique

Servir

À 16-18°C

Boire avant

2026

Accords mets/vins

S'appréciera avec de l'agneau, un filet de bœuf, un pigeon, une pintade...

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Decanter

Domaine noté Recommandé

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Depuis les années 1970, ce domaine en bio certifié est l'un des fleurons de l'appellation, présent dans le Guide avec une régularité sans faille. Doté d'un magnifique terroir de 70 petites parcelles de schistes (58 ha) qui sculptent le paysage, il bénéficie aujourd'hui du savoir-faire de la jeune génération, hérité du grand-père Jean et du père Bernard Vidal, l'un et l'autre anciens présidents de l'appellation.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2021) 91/100

A propos du vin :

Des notes de poivre sauvage, une bouche suave, bien équilibrée et fraîche. Cette cuvée est un bon classique. Le vignoble commence à 250 m pour atteindre 350 m.

Note des clients

3.9/5

sur 10 avis