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Château de la Liquière - Faugères Cistus blanc 2020

Name: Château de la Liquière - Faugères Cistus blanc 2020
Brand: Château de La Liquière
Rating: 4.2 (5 reviews)

Faugères|Vin blanc|Bio

4.2/5 (5 clients)

17/20

Jancis Robinson

(Notes millésime 2019)

soyeux

élégant

intensité

poisson

Dans une belle robe jaune paille, la cuvée Cistus présente une belle intensité aromatique et de la richesse. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits blancs mûrs, mêlés de vanille et de fleurs blanches ; la bouche est quant à elle soyeuse, élégante, sur un fond de poire et d’ananas. Un blanc intense et harmonieux au plaisir immédiat !

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Site noté

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Domaine

Château de La Liquière

Cuvée

Cistus

Millésime

2020

Appellation

Faugères

Région

Languedoc

Cépages

Roussanne, Vermentino, Grenache blanc

Terroirs

Sols de schistes, à 250-350 mètres d'altitude

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Traditionnelle

Élevage

En barriques de 500 L pour la Roussanne

Degré d'alcool

14%

Bio

Oui

Oeil

Robe jaune paille

Nez

Sur des notes de fruits blancs mûrs mêlés de vanille et de fleurs blanches

Bouche

Soyeuse, élégante, sur un fond de poire et d’ananas

Servir

À 10-12°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire avant

2026

Accords mets/vins

Idéal sur des poissons cuisinés, des coquilles St-Jacques, des ris de veau ou des fromages de chèvre (pélardons)...

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Decanter

Domaine noté Recommandé

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Depuis les années 1970, ce domaine en bio certifié est l'un des fleurons de l'appellation, présent dans le Guide avec une régularité sans faille. Doté d'un magnifique terroir de 70 petites parcelles de schistes (58 ha) qui sculptent le paysage, il bénéficie aujourd'hui du savoir-faire de la jeune génération, hérité du grand-père Jean et du père Bernard Vidal, l'un et l'autre anciens présidents de l'appellation.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Vin noté 17/20 (Millésime 2019)

Note des clients

4.2/5

sur 5 avis