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Château de la Liquière - Faugères Cistus blanc 2021

Languedoc

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5
3.8/5 (4 clients)

91/100

Le Figaro

-

16,5/20

Jancis Robinson

soyeux
élégant
intensité
poisson

Dans une belle robe jaune paille, la cuvée Cistus présente une belle intensité aromatique et de la richesse. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits blancs et de fleurs blanches ; la bouche est quant à elle soyeuse, élégante et d'une grande fraîcheur. Un blanc intense et harmonieux au plaisir immédiat !

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Idéal sur des poissons cuisinés, des coquilles St-Jacques, des ris de veau ou des fromages de chèvre (pélardons)...

Château de La Liquière

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Faugères

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Avis des experts

Decanter

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Domaine noté Recommandé

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Depuis les années 1970, ce domaine en bio certifié est l'un des fleurons de l'appellation, présent dans le Guide avec une régularité sans faille. Doté d'un magnifique terroir de 70 petites parcelles de schistes (58 ha) qui sculptent le paysage, il bénéficie aujourd'hui du savoir-faire de la jeune génération, hérité du grand-père Jean et du père Bernard Vidal, l'un et l'autre anciens présidents de l'appellation.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2023) 16,5/20

Le Figaro vins

Le Figaro vins

Vin noté (guide 2023) 91/100

A propos du vin :

Un beau bouquet de fruits jaunes et de miel de printemps, puis quelques arômes de bergamote. La bouche est vive, fraîche, avec une belle structure, des notes de poire williams et de fruits exotiques, et une pointe de salinité qui sinue vers la finale.

Avis client

Note des clients

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5

3.8/5

sur 4 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 03/11/2023

Belle découverte de ce joli Blanc structuré et mariant énergie et fraîcheur d'un côté avec rondeur et sensualité de l'autre. La bouche franche, est ample et offre une chair dense et onctueuse, avec un léger gras qui évolue rapidement avec des notes principalement de zestes d'agrumes et de fleurs blanches, et secondairement d'abricot, adossées à des tanins tendres. La finale soulignée par une fine amertume affiche un surplus de saveurs avec une pointe vanillée, ainsi qu'une touche boisée apportées par un bel élevage partiellement en barriques. Bien étagé, l'ensemble est à boire ou à garder pendant trois ans, voire plus. La finesse de ce Faugères en fait un vin de table à réserver à 10° tout particulièrement aux fêtes de fin d'année. Sans attendre, Cistus a fait saliver les papilles en accompagnement de noix de Saint-Jacques poêlées au beurre d'agrumes. Note = 4,1.

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. ERIC V. Publié le 28/03/2024

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. FABRICE & MATHIS P. Publié le 01/12/2023

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de Mme CLAUDINE L. Publié le 01/08/2023

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