Château de la Liquière - Faugères rouge 2021

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (2 clients)

91/100

RVF

(Notes millésime 2019)
fruité
intensité
aromatique
filet de boeuf

« Un grand classique »

Issus de vignes plantées entre 200 et 300 mètres d'altitude, cet assemblage, de Syrah, Grenache et Carignan, est la cuvée originelle du domaine. Vin intense et aromatique, qui accompagnera un filet de bœuf ou une pintade...

Caractéristiques du vin

Domaine

Château de La Liquière

Millésime

2021

Appellation

Faugères

Région

Languedoc

Couleur

Vin rouge

Cépages

Grenache, Syrah, Carignan

Terroirs

Sols de schistes, à 200-300 mètres d'altitude

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Égrappage, remontages avec ou sans aération, pigeages, température maintenue entre 27 et 30°C

Élevage

En cuve

Degré d'alcool

14%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe rouge foncé

Nez

Beau bouquet d'arômes de fruits rouges et noirs, notes minérales

Bouche

Intense et aromatique

Servir

À 16-18°C

Boire avant

2028

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec de l'agneau, un filet de bœuf, un pigeon, une pintade...

Château de La Liquière

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Faugères

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Avis des experts

Decanter

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Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Depuis les années 1970, ce domaine en bio certifié est l'un des fleurons de l'appellation, présent dans le Guide avec une régularité sans faille. Doté d'un magnifique terroir de 70 petites parcelles de schistes (58 ha) qui sculptent le paysage, il bénéficie aujourd'hui du savoir-faire de la jeune génération, hérité du grand-père Jean et du père Bernard Vidal, l'un et l'autre anciens présidents de l'appellation.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2021) 91/100 (Millésime 2019)

A propos du vin :

Des notes de poivre sauvage, une bouche suave, bien équilibrée et fraîche. Cette cuvée est un bon classique. Le vignoble commence à 250 m pour atteindre 350 m.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4/5

sur 2 avis

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Note et avis de M. SYLVAIN M. Publié le 16/08/2023

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Note et avis de M. ROBIN P. Publié le 01/08/2023

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