Languedoc
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.4/5 par 16 clients
La cuvée "gourmande et guillerette" du domaine ! Il est vrai qu'avec ses expressions de fruits exotiques, de pêche, d'abricot, d'agrumes confits, ses subtiles notes de fruits secs et sa fraîcheur en bouche, ce viognier séduit d'emblée. Un vin à boire entre amis à l'apéritif comme sur des entrées à base de poissons... Une valeur sûre de la Maison Delas !

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Domaine :
Maison Delas Frères
Nom du vin :
Viognier
Millésime :
2016
Appellation :
IGP Pays d'Oc
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Viognier
Terroirs :
Sols argilo-calcaires du villafranchien. Coteaux proches du pont du Gard.
Vendanges :
Nocturnes
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
égrappage. Stabulation à basse température avec macération pelliculaire des baies. Pressurage. Débourbage. Fermentation alcoolique avec levurage spécifique. Pas de fermentation malolactique
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
En cuve inox
Production :
150 000 bouteilles environ
Oeil :
Robe aux reflets dorés, intense
Nez :
Sur les fruits exotiques, les agrumes confits, la pêche et l'abricot
Bouche :
Fraîche et suave. Finale sur les fruits secs
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2019
Ouvrir :
Et servir !
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : à déguster sur des viandes froides, des poissons cuits à la vapeur sauce citronnée et sauce au beurre, des asperges, des artichauts...
Plus d'informations sur Maison Delas Frères et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Cette belle maison propriété des Champagnes Deutz est gérée efficacement par le duo formé par Jacques Grange et Claire Darnaud. Active dans le sud comme dans le nord du Rhône, elle en propose régulièrement de gourmandes interprétations mais ses plus brillantes réussites restent incontestablement les grands hermitages de la maison.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Maison fondée en 1835, propriété depuis 1977 du Champagne Deutz (groupe Roederer). Sous la direction de Fabrice Rosset et de son directeur technique Jacques Grange, elle dispose de 30 ha en propre dans les AOC septentrionales, complétés par des achats de raisin, la gamme méridionale provenant de la partie négociant-éleveur.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Delas, maison qui a fêté son 180e anniversaire en 2015, est dans le giron du champagne Deutz depuis 1977, lui-même dans le groupe Louis Roederer. La priorité a été donnée aux vignobles avec beaucoup de plantation en sélection massale. Delas exploite en propre 30ha dont dix très bien placés en Hermitage : 8 sur les Bessards (dont une cuvée éponyme est isolée) et 2 sur l'Ermite. La maison complète sa gamme avec des achats de moûts ou de raisins. Elle défend un style de syrah ferme, marqué par le cailloux, le granite. Depuis le millésime 2012 et surtout 2013, grâce à une nouvelle cuverie en inox, le fruité et la finesse de tanins des rouges et la précision aromatique des blancs ont progressé nettement. Avec des fermentations malolactiques désormais partielles, les blancs ont gagné en fraîcheur. Delas est aujourd'hui un bel outsider face aux poids lourds E. Guigal, M. Chapoutier et P. Jaboulet Ainé.

Note des clients

3.4/5
sur 16 avis
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Note sans avis de M. PIERRE M. Publié le 28/04/2019
Note sans avis de M. JACQUES L. Publié le 25/04/2019
Note sans avis de M. PATRICE D. Publié le 14/03/2019
Note sans avis de M. ANDREA J. Publié le 05/12/2018
Note sans avis de M. EMMANUEL G. Publié le 27/11/2018
Note sans avis de M. PIERRE D. Publié le 30/08/2018
Note sans avis de M. HANSS E. Publié le 29/04/2018
Note sans avis de M. MARC C. Publié le 26/04/2018
Note sans avis de M. JULIEN A. Publié le 29/01/2018
Note sans avis de M. HERVE D. Publié le 16/12/2017
Note sans avis de M. GERALD Z. Publié le 14/12/2017
Note sans avis de M. BRUNO T. Publié le 12/12/2017
Note sans avis de M. ANTHONY C. Publié le 01/12/2017
Note sans avis de M. ALEXANDRE T. Publié le 28/10/2017
Note sans avis de M. FLORENT A. Publié le 22/10/2017
Note sans avis de M. MICHAEL B. Publié le 09/10/2017
Les vins IGP Pays d'Oc sont produits en Languedoc-Roussillon sur quatre départements qui bordent la Méditerranée: Pyrénées-Orientales, Aude, Hérault, Gard. Depuis 1987, les vins IGP Pays d'Oc relèvent les défis des marchés modernes et mondiaux, mettant en valeur leur Indication géographique protégée (IGP) grâce à l'adaptation qualitative de leurs outils de production et du ...
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