Cette cuvée Malbec est issue d'un travail spécifique de la vigne, visant à améliorer sans cesse la qualité du raisin. Une constante que l'on retrouve dans tous les vignobles Skalli. Un Malbec intense, avec des expressions poivrées et fruitées. Un vin ample et dynamique pourvu d'une belle attaque, et d'une finale longue et fraîche. A découvrir dès à présent !
Caractéristiques du vin
Domaine
Robert Skalli
Cuvée
Malbec
Millésime
2008
Appellation
IGP Pays d'Oc
Région
Languedoc
Couleur
Vin rouge
Cépages
100% Malbec
Elevage
élevage partiel en fûts de chêne français
Viticulture
ebourgeonnage, effeuillage, travail des sols
Vinification
éraflage soigné, macération longue
Dégustation & accords
Oeil
jolie robe rouge profond, reflets violets
Nez
intense de fruits avec des notes épicées
Bouche
ample, dynamique avec une belle attaque, des saveurs épicées et fruitées très pures et une longue finale sur la fraîcheur
Boire à partir de
2010
Apogée
2011
Boire avant
2014
Servir
entre 15 et 17°C
Accords mets/vins
parfait sur les gibiers, ainsi que les viandes de boeuf ou canard grillées ou rôties et des fromages à pâte molle.<br/>
Robert Skalli
Plus d'information sur Robert Skalli
IGP Pays d'Oc
Entre pentes abruptes des Pyrénées, sommets vallonnés, vignoble, garrigue et Méditerranée, le pays d’Oc offre une authentique richesse. Enveloppée d’un climat méditerranéen, la vigne trouve son épanouissement sur cette terre aride caressée par les vents. L'appellation IGP Pays d'Oc couvre quelques 88.000 hectares, autorisant une production annuelle de plus de 5,5 millions d'hectolitres de vin. Au sein de cette production, on distinguera plus particulièrement les crus proposés par le Domaine d'Aigues Belles, les vins Jean Luc Colombo, le Domaine Laroche - Mas La Chevalière, ou le Domaine La Madura.
Les assemblages des vins IGP Pays d'Oc sont créatifs, leurs packagings innovant. Ils correspondent aux nouvelles tendances du goût et de l'art de vivre. Vin du sud de la France né sous le soleil de la méditerranée, les vins IGP Pays d'Oc s’habillent en cépage et séduit celui qui privilégie la qualité d’un vin de caractère au meilleur prix. Il décline ses 33 cépages sur toutes les tables et s’adapte à tous les moments… En vins IGP Pays d'Oc rouges et en rosés on trouvera les principaux cépages de Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache noir, Cabernet Franc, Pinot Noir, Marselan et de Petit Verdot. Les vins blancs auront recours au Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Grenache blanc, Terret blanc, Muscat Petits Grains, Marsanne et Vermentino.
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