Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.7/5 par 6 clients
Nouveau millésime, le 2011 était noté : RVF 15/20, Bettane & Desseauve 14,5/20
Dans une jolie robe rouge carmin, ce Languedoc avance un nez s'ouvrant sur des arômes de fruits rouges (framboise, cassis), puis des nuances épicées et poivrées. Equilibré, doté d'une belle structure et de tanins fins, c'est un vin méditerranéen, qui reste frais et désaltérant. Original et très plaisant !

 

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Domaine :
Maison Hecht et Bannier
Millésime :
2012
Appellation :
Languedoc
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
Syrah majoritaire, Grenache, Carignan
Terroirs :
Saint Chinian, Caux et Terrasses du Larzac pour le Languedoc ; Vallée de l’Agly pour le Roussillon
Viticulture :
Agriculture biologique certifiée
Vinification :
Traditionnelle et soignée
Elevage :
Exclusivement en cuve
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Belle robe rouge carmin
Nez :
Sur des arômes de fruits rouges (framboise, cassis), des nuances épicées et poivrées
Bouche :
équilibré, une belle structure et des tanins fins, un vin méditerranéen mais qui reste frais et désaltérant
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2020
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 15-17°C
Accords mets/vins : A déguster sur une daube de boeuf, des viandes rouges, des charcuteries...
Plus d'informations sur Maison Hecht et Bannier et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2014) : 14,5/20 (millésime 2011) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2016) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Grégory Hecht et François Bannier ont donné un coup de frais à la région, se spécialisant dès le départ, en 2002, dans un négoce de qualité, ambitieux et original. Sélectionnant minutieusement leurs raisins sur tout le pourtour méditerranéen, du Roussillon à la Provence, ils vinifient et élèvent avec soin des cuvées ambitieuses qui sonnent souvent juste. Chaque année ils visitent plusieurs centaines de domaines pour ne sélectionner que les plus beaux raisins et les meilleurs jus, le plus souvent issus des vignobles en coteaux.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2014) : 15/20 (millésime 2011) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2016) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Grégory Hecht et François Bannier poursuivent leur entreprise de négoce-élevage spécialisée dans les vins de l’arc méditerranéen (Languedoc, Roussillon et Provence), qui donne un salutaire coup de jeune à une région en manque d’initiatives de ce type. La sélection est rigoureuse, dans un style précis et aromatique, qui se passe intelligemment de l’emprise du bois neuf. Si nous saluons le travail accompli et la régularité des cuvées les plus ambitieuses, avec des faugères et des saint-chinian parmi les meilleurs de leurs appellations respectives, la gamme montre aussi quelques faiblesses.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Note des clients

3.7/5
sur 6 avis
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Note sans avis de M. GUY L. Publié le 29/05/2015
Note sans avis de M. JEAN PAUL P. Publié le 16/10/2014
Note sans avis de M. LAURENT C. Publié le 29/08/2014
Note sans avis de M. VINCENT G. Publié le 24/02/2014
Note sans avis de M. GREGOIRE M. Publié le 22/02/2014
Note sans avis de Mme IRENE M. Publié le 21/02/2014
L'appellation Languedoc est une appellation régionale qui, depuis un décret du 30 avril 2007 s'étend à l'ensemble des AOC du Languedoc et du Roussillon sous le seul nom Languedoc. La diversité des terroirs et la typicité des vins se traduisent par la mise en place d'une hiérarchisation Languedoc. Ainsi, au sein de l'appellation Languedoc, on peut notamment distinguer les ...
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