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Château de Lancyre - Languedoc D'ombre et de Lumière blanc 2023
Château de Lancyre - Languedoc D'ombre et de Lumière blanc 2023

Château de Lancyre - Languedoc D'ombre et de Lumière blanc 2023

Languedoc|Vin blanc|Bio
Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5
3.5/5 (2 clients)

2*Étoiles

Hachette

fraîcheur
gourmand
vanillé

« Complexe et fièrement languedocien »

«L'ombre pour les nuits fraîches, la lumière pour les jours chauds, un contraste qui sied à ce blanc vigoureux né de la roussanne (80 %). On aime l'éclat d'un nez porté sur le coing, les fruits exotiques et les fleurs blanches, et le volume d'une bouche tout aussi expressive, ronde à souhait mais tonique, avec cette amertume qui étire joliment le fruit en finale.» (Le Guide Hachette 2025).

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Site noté
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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château de Lancyre

Cuvée

D'ombre et de Lumière

Millésime

2023

Appellation

Languedoc

Région

Languedoc

Cépages

80% Roussanne,10% Viognier, 10% Carignan blanc

Terroirs

Sols de calcaires durs

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Pressurage doux, débourbage, fermentation en fûts de chêne de 400 litres

Élevage

6 mois en fûts de chêne avec bâtonnages réguliers

Degré d'alcool

13,5%

Bio

Oui

Oeil

Robe légèrement dorée

Nez

Élégant, aux arômes de fleurs banches, notes de fruits exotiques, trame légèrement vanillée

Bouche

Pleine, fraîche et gourmande, boisé très délicat, longueur remarquable

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2026

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À savourer à l'apéritif, avec des sushis, un filet de Saint Pierre sauce fenouil, du foie gras au torchon, des crevettes Thaï, Pélardons des Cévennes...

Plus d'information sur Château de Lancyre

Plus d'information sur Languedoc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Après Bernard Durand, qui a accompagné la reconversion du Pic Saint-Loup de la polyculture à dominante ovine jusqu’à sa reconnaissance en zone viticole qualitative, Régis Valentin, son neveu, a repris les rênes techniques. Sans tambours ni trompettes, c’est un domaine à rechercher pour sa cuvée Vieilles Vignes, puissante tout en étant savoureuse, son Clos des Combes, sa Grande Cuvée. La Cuvée Madame est encore plus ambitieuse et le rosé est régulièrement délicieux.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2025) 2*Étoiles (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

L'ombre pour les nuits fraîches, la lumière pour les jours chauds, un contraste qui sied à ce blanc vigoureux né de la roussanne (80 %). On aime l'éclat d'un nez porté sur le coing, les fruits exotiques et les fleurs blanches, et le volume d'une bouche tout aussi expressive, ronde à souhait mais tonique, avec cette amertume qui étire joliment le fruit en finale. Complexe et fièrement languedocien.

A propos du domaine :

Régis Valentin, œnologue et maître de chai, a repris en 2001 le domaine créé en 1960 par les familles Durand-Valentin. Il produit des vins sur 80 ha de vignes (en conversion bio depuis 2019) occupant un beau terroir de calcaires durs et d'argiles rouges. Une valeur sûre du Languedoc.

Note des clients

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5

3.5/5

sur 2 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. PHILIPPE H. Publié le 26/03/2026

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de Mme CLAUDINE S. Publié le 20/07/2025

Voir tous les avis de ce client

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