Note : Robert Parker 90-91/100
La cuvée Coste d'Aleyrac ouvre la gamme des Pic Saint-Loup produits par le domaine. Un millésime 2007 gourmand qui s'ouvre sur des notes de petits fruits rouges : cassis, cerises, le tout légèrement poivré. La bouche démontre une attaque fruitée, croquante, avec ensuite quelques notes de torréfaction. Une bouteille savoureuse à souhait pour un prix détonnant !
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Oeil
Robe rouge rubis, délicate
Nez
Nez de petits fruits rouges, cassis, cerises, le tout légèrement poivré
Bouche
Attaque fruitée, croquante avec ensuite quelques notes de torréfaction
Servir
à 15-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2009
Boire avant
2015
Accords mets/vins
A savourer sur une escalope de veau à la milanaise, un poulet fermier rôti...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Après Bernard Durand, qui a accompagné la reconversion du Pic Saint-Loup de la polyculture à dominante ovine jusqu’à sa reconnaissance en zone viticole qualitative, Régis Valentin, son neveu, a repris les rênes techniques. Sans tambours ni trompettes, c’est un domaine à rechercher pour sa cuvée Vieilles Vignes, puissante tout en étant savoureuse, son Clos des Combes, sa Grande Cuvée. La Cuvée Madame est encore plus ambitieuse et le rosé est régulièrement délicieux.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Régis Valentin, œnologue et maître de chai, a repris en 2001 le domaine créé en 1960 par les familles Durand-Valentin. Il produit des vins sur 80 ha de vignes (en conversion bio depuis 2019) occupant un beau terroir de calcaires durs et d'argiles rouges. Une valeur sûre du Languedoc.
Note des clients
3.4/5
sur 7 avis
Note et avis de M. PIERRE S. Publié le 04/02/2014
Un classique qui ne déçoit pas. Et un prix des plus sages!
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Note et avis de M. WILFRID S. Publié le 09/05/2020
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Note et avis de M. MATHIEU F. Publié le 04/03/2019
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Note et avis de M. JEAN C. Publié le 10/04/2018
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Note et avis de M. ERIC B. Publié le 24/12/2017
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Note et avis de M. MICHEL J. Publié le 07/04/2014
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Note et avis de M. MATHIEU R. Publié le 31/10/2012
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