Domaine des Pothiers - Côte Roannaise La Chapelle 2023

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Romain Payre est devenu l’un des meilleurs ambassadeurs du gamay de la Côte Roannaise où il excelle depuis déjà quelques millésimes sur son domaine de 21 hectares. La cuvée référence se boit sur le fruit de sa jeunesse. De demi-garde, les cuvées Clos Du Puy et Intégrale sont issues de vignes de plus de 80 ans. Un domaine recommandable et fiable quelle que soit la cuvée.

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

Une cuvée parcellaire née sur 4 ha de sols granitiques (dacite) établis sur une butte à 520 m d'altitude, élevée en cuves bois. Au nez, de la finesse et de l'expression autour de la groseille, du cassis et des épices. En bouche, de l'ampleur, du velouté, un fruit croquant, des tanins soyeux et affinés, et une belle finale sur la fraîcheur. Savoureux, et pour quelques années encore.

A propos du domaine :

Installé avec ses parents Georges et Denise depuis 2005, Romain Paire a pris en 2017 la tête de ce très ancien domaine familial, fondé en 1610 sur la commune de Villemontais, dans la partie sud de l'appellation. Exploitée en polyculture-élevage (vaches à viande), la propriété, qui compte 23 ha de vignes, est conduite en bio et en biodynamie depuis 2010. L'une des valeurs (très) sûres de l'appellation côte-roannaise.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

La Chapelle est la grande réussite du millésime, offrant profondeur, poivre et tanins poudrés.

A propos du domaine :

Georges Paire, issu d’une famille d’éleveurs, commence à planter son vignoble dans les années 1970. En 2005, son fils Romain le rejoint et les plantations continuent, le cuvage est modernisé et l’exploitation se tourne vers la culture biologique. Aujourd’hui, le domaine conserve un petit élevage de vaches limousines. Nous apprécions ces vins soignés et sincères : une incarnation moderne et dynamique de l'appellation.

Jancis Robinson

A propos du vin :

Il y a un tel écart en termes de sensations, de qualité et d'intensité entre le vin du Domaine et celui-ci que j'ai failli perdre l'équilibre. La Chapelle, c'est un peu comme ouvrir un vieux portail rouillé et pénétrer dans un jardin secret, un jardin envahi par les roses qui s'entremêlent et s'épanouissent à travers de vieux arbres fruitiers recouverts de lichen. On y trouve des quetsches et des fraises des bois, des framboises qui poussent dans les rigoles rocheuses des murs de pierre effondrés. Et entre les fruits et la fraîcheur de la terre et de la pierre, on trouve des notes épicées qui rappellent le bleuet, le thé oolong, la cannelle et les baies de genièvre. Les tanins sont imprégnés de fruits et ont un goût de pluie, comme la pluie sur des pierres couvertes de lichen. C'est d'une beauté envoûtante.