Domaine de Montgilet - Coteaux de l'Aubance 2015 (Liquoreux)

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3/5 (1 clients)

15/20

Gault & Millau

(Notes millésime 2013)

Ce Coteaux de l'Aubance ne cherche pas la concentration des sucres mais bien la fraîcheur. L'équilibre entre sucre, acidité et minéralité est remarquable. C'est un vin élégant, sans lourdeur, qui enveloppe un fruité gourmand. Parfait pour des tablées festives !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de Montgilet

Millésime

2015

Appellation

Coteaux de l'Aubance

Région

Loire

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Chenin Blanc

Vendanges

manuelles

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vinification

pressurage pneumatique. Fermentation en barrique jusqu'au mois de Janvier, sans levurage

Degré d'alcool

11 %

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune nuancée de reflets verts

Nez

notes de fleurs blanches puis tout un bouquet de fruits : gelée de coing, abricots confits, fruits de la passion, ananas sur fond de miel

Bouche

équilibre de grande fraîcheur : sucres, minéralité et acidité

Boire à partir de

2016

Boire avant

2020

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

accompagnera très bien un foie gras entier ou en terrine, des desserts de fruits blancs comme une tarte tatin

Domaine de Montgilet

Plus d'information sur Domaine de Montgilet

Coteaux de l'Aubance

La dénomination Coteaux de l'Aubance est accordée au vin blanc moelleux d'appellation d'origine contrôlée produit sur les coteaux bordant l'Aubance, un petit affluent de la rive gauche Loire, comme le Layon qui coule plus à l'ouest. Cette appellation fait partie du vignoble de la vallée de la Loire.

Le vignoble des Coteaux de l'Aubance est classé AOC depuis 1950. Il couvre une superficie de d'environ 200 hectares au sud d'Angers sur la rive gauche de la Loire. Les vignobles sont situés sur des coteaux ventilés et bien exposés, propices à la surmaturation des raisins. Les vins des Coteaux de l'Aubance sont vinifiés exclusivement à partir du chenin blanc (pineau de Loire).

D'une belle couleur jaune d'or avec des reflets verts, le vin blanc moelleux des Coteaux de l'Aubance offre un bel équilibre entre la richesse de ses arômes et  la fraîcheur marquée par la minéralité de son terroir. Ces qualités sont à découvrir notamment par la dégustation des crus offerts par le Domaine de Montgilet.


Plus d'information sur les vins Coteaux de l'Aubance

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Victor et Vincent Lebreton sont des interprètes fidèles des Coteaux-de-l’Aubance. Les frères ont pris la relève du domaine familial en 1986 et cultivent 60 hectares de vignes sur différentes parcelles et natures de schistes. De quoi forger des cuvées parcellaires aux tonalités subtiles, reflétant la résonance des schistes bleus (le-tertereaux), des gris (clos-des-huttières) ou des pourpres (le-clos-prieur). Une adresse sympathique, qui pratique des prix doux. La gamme livre ses meilleurs atouts sur l’Aubance, en toute logique. Les rouges sont simples et friands, axés sur le plaisir immédiat.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Ce domaine situé aux portes d'Angers est une référence de la région, notamment en matière de « douceurs angevines » avec de superbes coteaux-de-l'aubance à la carte. À la tête de l'exploitation créée par son grand-père, Victor, développée par son père, Victor également, Vincent Lebreton, aux commandes depuis 1995, conduit 69 ha sur un terroir de schistes ardoisiers.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté (guide 2015) 15/20 (Millésime 2013) Très bon

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3/5

sur 1 avis

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Note et avis de M.AVELINO V. Publié le 27/02/2017

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