Domaine de Montgilet - Coteaux de l'Aubance 2015 (Liquoreux)
Loire
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15/20
Gault & Millau
Ce Coteaux de l'Aubance ne cherche pas la concentration des sucres mais bien la fraîcheur. L'équilibre entre sucre, acidité et minéralité est remarquable. C'est un vin élégant, sans lourdeur, qui enveloppe un fruité gourmand. Parfait pour des tablées festives !
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine de Montgilet
Millésime
2015
Appellation
Coteaux de l'Aubance
Région
Loire
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Chenin Blanc
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
manuelles
Vinification
pressurage pneumatique. Fermentation en barrique jusqu'au mois de Janvier, sans levurage
Élevage
en cuve ciment
Degré d'alcool
11 %
Sucres résiduels
90 g/l
Dégustation & accords
Oeil
robe jaune nuancée de reflets verts
Nez
notes de fleurs blanches puis tout un bouquet de fruits : gelée de coing, abricots confits, fruits de la passion, ananas sur fond de miel
Bouche
équilibre de grande fraîcheur : sucres, minéralité et acidité
Servir
à 10-12°C
Boire à partir de
2016
Boire avant
2020
Accords mets/vins
accompagnera très bien un foie gras entier ou en terrine, des desserts de fruits blancs comme une tarte tatin
Domaine de Montgilet
Coteaux de l'Aubance
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Victor et Vincent Lebreton sont des interprètes fidèles des Coteaux-de-l’Aubance. Les frères ont pris la relève du domaine familial en 1986 et cultivent 60 hectares de vignes sur différentes parcelles et natures de schistes. De quoi forger des cuvées parcellaires aux tonalités subtiles, reflétant la résonance des schistes bleus (le-tertereaux), des gris (clos-des-huttières) ou des pourpres (le-clos-prieur). Une adresse sympathique, qui pratique des prix doux. La gamme livre ses meilleurs atouts sur l’Aubance, en toute logique. Les rouges sont simples et friands, axés sur le plaisir immédiat.
Decanter
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Ce domaine situé aux portes d'Angers est une référence de la région, notamment en matière de « douceurs angevines » avec de superbes coteaux-de-l'aubance à la carte. À la tête de l'exploitation créée par son grand-père, Victor, développée par son père, Victor également, Vincent Lebreton, aux commandes depuis 1995, conduit (de façon très raisonnée) 69 ha sur un terroir de schistes ardoisiers.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté (guide 2015) 15/20 (Millésime 2013) Très bon
Le Point
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
Avis client
Note des clients
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M. AVELINO V. Publié le 27/02/2017
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