Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir Le Rouge-Gorge 2020
Loire
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
92/100
RVF
Produit en quantités limitées, pour le plus grand plaisir des amateurs, cette cuvée surprenante offre des notes de sous-bois, de cuir, d'épices et de poivre, typiques du Pineau d'Aunis. La bouche est franche et fraîche, juteuse, typique des vins de Loire. Le grain est fin et mûr. Laissez-vous surprendre !
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine de Bellivière
Cuvée
Le Rouge Gorge
Millésime
2020
Appellation
Coteaux du Loir
Région
Loire
Couleur
Vin rouge
Cépages
Pineau d'Aunis (vignes de 45 ans en moyenne)
Terroirs
Argiles à silex sur tuffeaux, assemblage de 14 parcelles (3,7 ha)
Viticulture
Biologique et biodynamique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation alcoolique en cuve avec pigeage, malolactique naturelle en barriques récentes
Élevage
12 mois sur lies fines en fûts, très léger sulfitage avant mise en bouteille
Degré d'alcool
14%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge avec de légers reflets violets
Nez
Sur des notes de sous-bois et de cuir, d'épices et de poivre typiques du Pineau d'Aunis
Bouche
Franche et fraîche, fluide, très typique d'un vin rouge de Loire, saveurs épicées poivrées, ampleur légère et bien présente, longueur sur le poivré et la minéralité, tanins mûrs et légers
Servir
En carafe à 12-15°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2027
Accords mets/vins
À déguster sur une terrine d'agneau aux herbes et aromates à la truffe, un pigeon aux épices, une pintade rôtie, des fromages, une salade de fruits rouges...
Domaine de Bellivière
Plus d'information sur Domaine de Bellivière
Coteaux du Loir
La vigne des Coteaux du Loir est plantée sur une superficie d'environ 80 hectares pour une production annuelle de 2.700 hectolitres (50 % en rouge, 30 % en blanc, 20 % de rosé). Le vignoble repose sur un terroir de craie tendre du turonien, également appelée tuffeau, décomposée en argiles à silex donnant des sols pentus, très caillouteux, difficiles à travailler, mais où la vigne trouve un terrain favorable à son épanouissement. Protégé par la forêt de Bercé au Nord et profitant de vallons adjacents et de coteaux exposés plein sud, le vignoble des Coteaux du Loir bénéficie du climat tourangeau tempéré, décliné en nombreux microclimats.
L'appellation des vins Coteaux du Loir produit des vins rouges et rosé à partir des cépages Pineau d'Aunis, Cabernet, Côt, Gamay, et des blancs élaborés à partir du Chenin blanc. Les rouges et rosés sont souvent légers et aromatiques. Ils s'épanouissent dans les 2 ans. Les Coteaux du Loir blancs avancent généralement une robe cristalline jaune or, des arômes floraux et fruités ponctués par une note minérale. Leur garde dépasse généralement les 15 années. L'amateur de l'appellation s'intéressera particulièrement aux vins proposés par le Domaine de Bellivière.
Plus d'information sur les vins Coteaux du Loir
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Clément Nicolas prend désormais bien en main la succession de ses parents Christine et Eric et profite pleinement du nouveau chai gravitaire. Ce domaine incarne la référence des vins de la Sarthe en continuant de les positionner à leur plus haut niveau. Leur conduite du vignoble de 15 hectares, en bio et biodynamie se révèle irréprochable. Des vins originaux qui justifient leurs prix entre 20 et 42 euros.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2022) 92/100 (Millésime 2019)
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Éric et Christine Nicolas ont été les premiers, au milieu des années 1990, à relever avec panache le flambeau bien éteint des vins de la Sarthe. Avec la même sensibilité et rigueur, leur fils Clément les a rejoints au domaine familial de Lhomme. Leurs cuvées montrent le potentiel immense de ces terroirs discrets. Les raisons du succès sont les mêmes que partout ailleurs en France : une viticulture élitiste, en biodynamie, et une vinification la plus naturelle possible, mais scrupuleuse. Le coteaux-du-loir Vieilles Vignes Éparses illustre à merveille le caractère unique, élégamment austère, de ces vins qui évoluent vers une sensation saline extraordinaire avec quelques années en bouteille. Calligramme, issue de vignes de 70 ans, est un autre monument, oscillant entre le sec et le demi-sec selon les millésimes, que tout amateur de grand blanc de Loire doit avoir dans sa cave. Avec leur haut niveau de concentration, les rouges de pineau d'aunis sont parmi les plus aboutis de ce cépage avec un écart toutefois cette année.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M.ALAIN V. Publié le 09/10/2022
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.VINCENT D. Publié le 06/05/2022
Voir tous les avis de ce client
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