Les Vins de la Madone - Mémoire de Madone (Vieilles Vignes) 2019

Loire

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3/5 (1 clients)

16,5/20

RVF

(Notes millésime 2018)

Sur un sol de roches volcaniques, les vignes de Mémoire de Madone représentent un parcellaire de Gamay locaux de près de 50 ans. Ce vin d'amateur est au premier abord surprenant par sa structure un peu serrée sur la jeunesse, qui s'assouplira avec le temps. En bouche, des notes acidulées et végétales émergent, soutenues par un beau volume. Une cuvée véritablement marquée par son terroir, originale et profonde, à garder en cave quelques temps.

Caractéristiques du vin

Domaine

Les Vins de la Madone

Cuvée

Mémoire de Madone (Vieilles Vignes)

Millésime

2019

Appellation

Côtes du Forez

Région

Loire

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Gamay locaux, Vieilles Vignes (49 ans)

Terroirs

Issus de basaltes (roches volcaniques)

Vendanges

Manuelles

Elevage

5 mois en cuves

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vinification

Égrappage partiel avant une cuvaison de 15 jours, utilisation des levures indigènes du raisin

Degré d'alcool

12,5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe grenat foncé

Nez

Bouquet puissant de petits fruits rouges, puis sur des notes davantage végétales après aération

Bouche

Beau volume, tanins encore serrés, belle profondeur et grande minéralité. Vin de garde, à attendre.

Boire à partir de

2021

Boire avant

2025

Ouvrir

2 heures avant

Servir

À 16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'accordera avec les rôties de porc, les gibiers à plumes type perdrix au chou ou encore des fromages forts ...

Les Vins de la Madone

Plus d'information sur Les Vins de la Madone

Côtes du Forez

Le vignoble des Côtes du Forez se situe sur les premiers coteaux volcaniques du Massif Central, sur le département de la Loire, entre Saint-Etienne et Lyon en amont de la vallée du fleuve Loire. L'appellation d’origine contrôlée voit le jour en 2000 . Aujourd'hui, le vignoble s’étend sur près de 150 hectares et 17 communes : Boën, Leigneux, Trelins, Marcoux, Marcilly-le-Châtel, Pralong, Arthun, Bussy-Albieux, Champdieu, Ecotay l’Olme, Lézigneux, Moingt-Montbrison, Saint-Georges-Haute-Ville, Saint-Sixte, Saint-Thomas-la-Garde, Sainte-Agathe-la-Bouteresse et Saint-Germain-Laval.  On comptabilise 9 vignerons et 1 cave coopérative produisant sur l'appellation Côtes du Forez. 
Cette appellation originale et encore peu connue, est essentiellement constituée de deux types de sols : des buttes basaltiques d’origine volcanique qui font partie des plus vieux volcans de France (60 millions d’années pour le Pic de Montaubourg, 20 millions d’années pour ceux de Marcilly-le-Châtel) et un terroir granitique, issu de l’érosion du Massif Central.L’altitude moyenne des vignes se situe entre 400 et 600 mètres. Le vignoble bénéficie de l’effet de foehn venant des Monts du Forez. De par son adéquation avec le terroir et la climatologie, le cépage Gamay Saint Romain noir à jus blanc s’adapte parfaitement à cette région. Sélectionné depuis des siècles, ce cépage arrive à parfaite maturité, chaque année, sur l’appellation et exprime les qualités intrinsèques du Gamay.


Plus d'information sur les vins Côtes du Forez

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Gilles Bonnefoy a créé son domaine ex nihilo à partir de 1997 : plantations de vignes de 2001 à 2016, création de la cave en 2004. Aujourd'hui, un domaine de 9,2 ha conduit en biodynamie, établi en périphérie de deux volcans : La Madone et Le Pigeonnier.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2020) 16,5/20 (Millésime 2018) Très bon vin

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Les vins de la Madone font partie des plus passionnants des Côtes du Forez, une appellation discrète située entre Saint-Étienne et Clermont-Ferrand, aux portes du parc naturel Livradois-Forez. Gilles Bonnefoy s'attache à capter la pureté scintillante du fruit aussi bien dans ses rouges de gamay que dans ses blancs (IGP d'Urfé) de roussanne et un assemblage de sauvignons blanc et gris. Cet éclat puisé dans des sols de granite et volcanique passe par une conduite de la vigne en biodynamie (certification en 2008) et des vinifications partiellement en grappes entières et élevages uniquement en cuve. Ce domaine devrait rapidement accéder à la première étoile.

Avis client

Note des clients

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3/5

sur 1 avis

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Note et avis de M.MAXIME D. Publié le 14/04/2020

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