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Les Vins de la Madone - Côtes du Forez Migmatite Gamay sur Granit 2023
Les Vins de la Madone - Côtes du Forez Migmatite Gamay sur Granit 2023

Les Vins de la Madone - Côtes du Forez Migmatite Gamay sur Granit 2023

Côtes du Forez|Vin rouge|Bio
Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5
4.3/5 (3 clients)

91/100

RVF

épicé
structuré
équilibré
biodynamie

« Cuvée de caractère aux accents bourguignons, irrésistible ! »

« Migmatite offre un nez d'une rare précision, une déclinaison autour des fruits rouges et bleus. Coulis de myrtille et de mûre, le tout enveloppé par des tanins voluptueux.» (Le Guide RVF 2025)

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Domaine

Les Vins de la Madone

Cuvée

Migmatite Gamay sur Granit

Millésime

2023

Appellation

Côtes du Forez

Région

Loire

Cépages

Gamay, vignes de 48 ans

Terroirs

Sols argilo-granitiques, type migmatite, granit typique à la région de Montbrison très riche en mica, qui en se dégradant libère du silicate d’alumine (argile)

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée (Demeter)

Vendanges

Manuelles

Vinification

Vinifié avec 20% de grappes entières, utilisation des levures indigènes (méthode du pied de cuve), pas de chaptalisation, cuvaison de 14 jours, température maxi 29°C, sulfitage très raisonné

Élevage

En cuves inox, filtration légère

Degré d'alcool

13.5%

Bio

Oui

Oeil

Robe pourpre sombre aux reflets violines

Nez

Expressif et fin, sur de belles notes de petits fruits rouges (framboise, myrtille), une pincée d'épices douces

Bouche

Concentrée, fraîche et fruitée, délicatement épicée, finale longue tout en finesse, superbe équilibre

Servir

Entre 16°C et 18°C

Boire avant

2026

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur des buffets estivaux pour l'apéritif ou sur des charcuteries grasses (magret, saucissons…), des grillades de porc, un pot au feu, de la tomme de brebis voire un dessert au chocolat ou à la cerise...

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Guide Hachette des vins

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Domaine noté (guide 2027) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Gilles Bonnefoy a créé son domaine ex nihilo à partir de 1997 : plantations de vignes de 2001 à 2016, création de la cave en 2004. Aujourd'hui, un domaine de 10,5 ha conduit en biodynamie, établi en périphérie de 2 volcans : La Madone et Le Pigeonnier.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Vin noté (guide 2025) 91/100

Domaine noté (guide 2027) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Migmatite offre un nez d'une rare précision, une déclinaison autour des fruits rouges et bleus. Coulis de myrtille et de mûre, le tout enveloppé par des tanins voluptueux.

A propos du domaine :

Les Vins de la Madone constituent l'une des plus passionnantes expériences des Côtes du Forez, une appellation discrète située entre Saint-Étienne et Clermont-Ferrand, aux portes du parc naturel du Livradois-Forez. Gilles Bonnefoy s'attache à capter la pureté scintillante du fruit, aussi bien dans ses rouges de gamay que dans ses blancs (IGP d'Urfé), une roussanne et un assemblage de sauvignons blanc et gris. Cet éclat puisé dans des sols de granite et volcaniques passe par une conduite de la vigne en biodynamie (certification en 2008), des vinifications partiellement en grappes entières et des élevages uniquement en cuve. L'étoile est solidement accrochée.

Note des clients

Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5

4.3/5

sur 3 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. OLIVIER O. Publié le 26/10/2026

La Madone, j’adore

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. PIERRE B. Publié le 07/02/2025

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. NICOLAS P. Publié le 17/01/2025

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