Les Vins de la Madone - Côtes du Forez Migmatite Gamay sur Granit 2023
Loire
Rouge
Vendu à l'unité
A Boire
1*Étoile
Hachette
-
90/100
RVF
« Irrésistible ! »
Sur des vignes de 45 ans, ce Gamay sur Granit est vinifié en grappes entières dans la région de Montbrison, très riche en mica et à grandes proportions d'argiles. Au nez, il dégage d'élégants arômes de fruits rouges, avec une pincée d'épices douces. En bouche concentration et rondeur, déploient une matière fraîche et veloutée. L'équilibre est superbe, avec un côté étonnamment aérien. Cuvée de caractère aux accents bourguignons !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster sur des buffets estivaux pour l'apéritif ou sur des charcuteries grasses (magret, saucissons…), des grillades de porc, un pot au feu, de la tomme de brebis voire un dessert au chocolat ou à la cerise...
Les Vins de la Madone
Côtes du Forez
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2024) 1*Étoile (Millésime 2022) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Gilles Bonnefoy a créé son domaine ex nihilo à partir de 1997 : plantations de vignes de 2001 à 2016, création de la cave en 2004. Aujourd'hui, un domaine de 10,5 ha conduit en biodynamie, établi en périphérie de 2 volcans : La Madone et Le Pigeonnier.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2024) 90/100 (Millésime 2022)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Les Vins de la Madone constituent l'une des plus passionnantes expériences des Côtes du Forez, une appellation discrète située entre Saint-Étienne et Clermont-Ferrand, aux portes du parc naturel du Livradois-Forez. Gilles Bonnefoy s'attache à capter la pureté scintillante du fruit, aussi bien dans ses rouges de gamay que dans ses blancs (IGP d'Urfé), une roussanne et un assemblage de sauvignons blanc et gris. Cet éclat puisé dans des sols de granite et volcaniques passe par une conduite de la vigne en biodynamie (certification en 2008) et des vinifications partiellement en grappes entières et élevages uniquement en cuve. L'étoile de ce domaine est solidement accrochée.
Avis client
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