Sur un terroir volcanique, la parcelle est partagée entre Gamay noir à jus blanc et Gamay de Bouze à jus rouge. Le vin se livre dans un pur jus respirant le bourgeon de cassis, croquant et gouleyant, et d'une grande souplesse. Fragile car sans protection, il se laissera boire dans la journée. Il est le canon par excellence, idéal pour les retrouvailles autour de vos repas printaniers et estivaux.
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster à l'apéritif, sur des buffets estivaux pour l'apéritif ou sur des charcuteries et fromages …
Les Vins de la Madone
IGP Urfé
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Gilles Bonnefoy a créé son domaine ex nihilo à partir de 1997 : plantations de vignes de 2001 à 2016, création de la cave en 2004. Aujourd'hui, un domaine de 10,5 ha conduit en biodynamie, établi en périphérie de 2 volcans : La Madone et Le Pigeonnier.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Les Vins de la Madone constituent l'une des plus passionnantes expériences des Côtes du Forez, une appellation discrète située entre Saint-Étienne et Clermont-Ferrand, aux portes du parc naturel du Livradois-Forez. Gilles Bonnefoy s'attache à capter la pureté scintillante du fruit, aussi bien dans ses rouges de gamay que dans ses blancs (IGP d'Urfé), une roussanne et un assemblage de sauvignons blanc et gris. Cet éclat puisé dans des sols de granite et volcaniques passe par une conduite de la vigne en biodynamie (certification en 2008) et des vinifications partiellement en grappes entières et élevages uniquement en cuve. L'étoile de ce domaine est solidement accrochée.
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 7 avis
Note et avis de M. OLIVIER O. Publié le 20/11/2023
Le top du gamay
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Note et avis de M. MICHEL K. Publié le 09/04/2022
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Note et avis de M. DOM T. Publié le 14/02/2022
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Note et avis de M. CLEMENT T. Publié le 10/02/2022
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Note et avis de M. XAVIER V. Publié le 24/11/2021
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Note et avis de M. PHILIPPE M. Publié le 31/07/2021
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Note et avis de M. BRUNO D. Publié le 07/07/2021
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