Cette cuvée possède un nez net et franc de fruits frais, de mangue, de poire et d'une pointe d'agrume. En bouche, on retrouve de la rondeur et une belle vivacité, typique des terroirs volcaniques. Elle vous charmera à coup sûr !
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Oeil
Robe or clair brillante
Nez
Arômes de mangue, de poire fraichement coupée agrémentée d'une pointe d'agrumes
Bouche
Grasse mais fraîche, à la finale au parfum fruit de la passion, notes de silex typiques des terroirs volcaniques
Servir
Frais, entre 12° et 13°C, jus fragile, à boire dans la journée une fois la bouteille ouverte
Boire avant
2027
Accords mets/vins
À déguster à l'apéritif, sur des buffets estivaux, des huitres, ou sur des charcuteries et fromages, sur des desserts aux fruits exotiques …
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2025) 1*Étoile (Millésime 2023) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Gilles Bonnefoy a créé son domaine ex nihilo à partir de 1997 : plantations de vignes de 2001 à 2016, création de la cave en 2004. Aujourd'hui, un domaine de 10,5 ha conduit en biodynamie, établi en périphérie de 2 volcans : La Madone et Le Pigeonnier.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Les Vins de la Madone constituent l'une des plus passionnantes expériences des Côtes du Forez, une appellation discrète située entre Saint-Étienne et Clermont-Ferrand, aux portes du parc naturel du Livradois-Forez. Gilles Bonnefoy s'attache à capter la pureté scintillante du fruit, aussi bien dans ses rouges de gamay que dans ses blancs (IGP d'Urfé), une roussanne et un assemblage de sauvignons blanc et gris. Cet éclat puisé dans des sols de granite et volcaniques passe par une conduite de la vigne en biodynamie (certification en 2008), des vinifications partiellement en grappes entières et des élevages uniquement en cuve. L'étoile est solidement accrochée.
PRIX PROPRIÉTÉ
18
.50
Cash Back | 2.00%
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