Tracy & Cie - Val de Loire Les Marnes Sauvignon 2023
Loire
Blanc
Vendu à l'unité
A Boire
« Ce Sauvignon a tout pour plaire, doté d'une grande fraîcheur aux puissantes aromatiques exotiques »
Le premier nez annonce une belle fraîcheur et dévoile des pointes florales et d’agrumes. L’attaque est vive, dans une bouche concentrée, d'une belle texture. Après aération, elle s’ouvre sur des notes gourmandes de fruits exotiques, puis le citron vert souligne l’agréable fraîcheur de ce Sauvignon. La finale est nette, délicatement minérale.
Caractéristiques
Domaine
Château de Tracy
Cuvée
Les Marnes Sauvignon
Millésime
2023
Appellation
IGP Val de Loire
Région
Loire
Cépages
Sauvignon
Terroirs
Marnes, roches calcaires, limons
Viticulture
Vin issu d'achats de raisin ou de vin auprès de producteurs partenaires
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
En cuve inox à une température entre 15 et 18°C
Élevage
Sur lies fines en cuve inox
Degré d'alcool
12%
Dégustation & accords
Oeil
Or avec quelques reflets verts
Nez
Frais avec des pointes florales (Aubépine) et d’agrumes
Bouche
Attaque vive, belle texture avec une jolie concentration, après aération, notes gourmandes de fruits exotiques (mangue, fruit de la passion, litchi) puis de citron vert, finale nette, délicatement acidulée
Servir
À 8-10°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
À déguster sur des fruits de mer, fromages frais de chèvre, en apéritif...
Château de Tracy
IGP Val de Loire
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Sous l’impulsion de Juliette d’Assay, Tracy est un emblème de l’appellation pouilly-fumé. En surplomb de la Loire, son vignoble est consacré au sauvignon blanc, spécialité du domaine. Les différents types de sols, entre argiles à silex, marnes et calcaires, permettent de réaliser plusieurs cuvées imprégnées de ces terroirs et autant de valeurs sûres qui ne déçoivent jamais. Tout est en progrès et les cuvées prestige impressionnent. Un domaine à suivre de près.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
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Avis client
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