Domaine Bonnet-Huteau - Muscadet Sèvre-et-Maine Goulaine 2018
92/100 Coup de Cœur
RVF
1*Étoile
Hachette
« Haute Expression du Cru »
« Goulaine 2018 est un digne ambassadeur des grands crus communaux du Muscadet. D'une superbe intensité saline, il mêle gras puissant et finale finement amère, presque salée. En pleine forme, il évoluera paisiblement dans les prochaines décennies.» (Le Guide RVF 2023) À ouvrir en avance en carafe pour laisser s'exprimer tout le potentiel du fruit.
Achetez vos vins Bonnet-Huteau au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Oeil
Jaune paille, brillante
Nez
Très expressif, sur des notes beurrées
Bouche
Beau volume dû au millésime, jus charnu et beaucoup de fruit, belle allonge saline en finale
Servir
À 12°C
Boire avant
2030
Accords mets/vins
Ce vin de gastronomie accompagnera poissons comme un turbot grillé, viandes blanches…
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Jean-Jacques Bonnet et Vincent Pineau forment le duo à la tête de ce domaine familial, conduit en biodynamie, dans le but de faire briller les sols de gneiss, micaschistes, amphibolite et granite. Tous les vins expriment de mieux en mieux les terroirs, une superbe réussite avec le cru communal Goulaine, puissant et taillé pour la garde.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2023) 1*Étoile (Vin très réussi)
A propos du vin :
Deux ans d'élevage avec un passage en barrique façonnent ce blanc exotique, ouvert sur un fruité bien mûr, riche, ample, doté d'une bonne présence en bouche et d'une finale sapide. Idéal sur un turbot grillé.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2023) 92/100 Coup de Cœur
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Goulaine 2018 est un digne ambassadeur des grands crus communaux du Muscadet. D'une superbe intensité saline, il mêle gras puissant et finale finement amère, presque salée. En pleine forme, il évoluera paisiblement dans les prochaines décennies.
A propos du domaine :
Les Bonnet-Huteau président depuis 150 ans à la destinée du domaine familial. Aujourd'hui, ce sont deux passionnés, Jean-Jacques Bonnet et Vincent Pineau, qui conduisent la propriété de 40 hectares, certifiée en biodynamie en 2010. Quatre terroirs sont vinifiés séparément pour dégager leur plus belle expression. Sur Les Dabinières – sol chaud de gneiss et de micaschistes – le fruit s’exprime en rondeur. Sur l’amphibolite et les micaschistes des Gautronnières, le melon devient minéral et tendu. Les sols pauvres et granitiques des Laures donnent un vin plus dense et complet. Élaboré les plus grandes années, élevé 18 mois sur lies (minimum requis), le cru communal Goulaine se livre en profondeur, armé pour la garde. Si les vins sont plein d’énergie, nous nous interrogeons en revanche sur la cuvée Medolia dont l'élevage en dolia paraît affaiblir le tonus naturel.
Note des clients
4.7/5
sur 3 avis
Note et avis de M. JULIEN D. Publié le 03/10/2025
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. FRANCOIS B. Publié le 07/03/2022
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. JEAN FRANCOIS T. Publié le 05/01/2022
Voir tous les avis de ce client
Découvrez d'autres vins du domaine