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Château de Tracy - Pouilly-Fumé 2023

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

minéral
délicat
précis
pépite

« Une référence de l'appellation pour cette cuvée captivante. Belle dimension gastronomique »

Délicat et précis, ce Pouilly-Fumé révèle un nez aux notes de fruits blancs, de buis, de poivre blanc et basilic, lui apportant une belle complexité. La bouche est très fraîche, avec une texture minérale, des arômes d'agrumes et yuzu, sur une longue finale à la délicate salinité.

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec un avocat aux crevettes, une cassolette de homard ou d'écrevisses, un rôti de veau à l'orange, une tarte au citron meringuée (ou non)...

Château de Tracy

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Pouilly-Fumé

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Sous l’impulsion de Juliette d’Assay, Tracy est un emblème de l’appellation pouilly-fumé. En surplomb de la Loire, son vignoble est consacré au sauvignon blanc, spécialité du domaine. Les différents types de sols, entre argiles à silex, marnes et calcaires, permettent de réaliser plusieurs cuvées imprégnées de ces terroirs et autant de valeurs sûres qui ne déçoivent jamais. Tout est en progrès et les cuvées prestige impressionnent. Un domaine à suivre de près.

Wine Enthusiast

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Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

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