Note du Guide Hachette des Vins : 3***(Vin Exceptionnel)
Commentaire de dégustation : « La « demoiselle » livre un bouquet intense où le buis, le genêt et le bourgeon de cassis le disputent aux fruits exotiques et à l’acacia. Le bouche, dense et enveloppée, est équilibrée par une noble acidité. Une bouteille de grande classe pour un plaisir immédiat. » (Le guide Hachette des vins 2012)
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Oeil
Jaune pâle, reflets verts
Nez
expression aromatique très intense, dominée par une belle expression des arômes de sauvignon (bourgeon de cassis, buis et genêt) avec des notes florales (rose) et de réglisse
Bouche
Les arômes de sauvignon se retrouvent en bouche ainsi que les notes florales du nez et on perçoit au final une pointe de céleri. C'est un vin de caractère
Servir
à 12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2015
Accords mets/vins
A déguster sur un tartare de poisson, un turbot sauce mousseline, un brochet de Loire...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Sous l’impulsion de Juliette d’Assay, Tracy est un emblème de l’appellation pouilly-fumé. En surplomb de la Loire, son vignoble est consacré au sauvignon blanc, spécialité du domaine. Les différents types de sols, entre argiles à silex, marnes et calcaires, permettent de réaliser plusieurs cuvées imprégnées de ces terroirs et autant de valeurs sûres qui ne déçoivent jamais. Tout est en progrès et les cuvées prestige impressionnent. Un domaine à suivre de près.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
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Note des clients
4.1/5
sur 98 avis
Note et avis de M. PIERRE R. Publié le 03/06/2022
La modération ne peut pas être de mise avec ce vin. Donc évitez de le partager, si vous voulez en conserver...
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Note et avis de M. FRANCK S. Publié le 29/03/2016
Un vin très parfumé léger et frais en bouchon. Des arômes et un goût extraordinaire, dommage je n'en ai plus.
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 14/11/2014
Très beau sauvignon avec de l'harmonie en bouche et de la longueur. vin très ample et suave
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Note et avis de M. RAPHAEL B. Publié le 24/10/2014
Nez très ouvert, arômes prononcés et bonne longueur en bouche. A ranger avec certitude dans le rayon des valeurs sûres.
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Note et avis de M. CAMILLE D. Publié le 13/04/2014
Quelle finesse! Excellent vraiment.
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Note et avis de M. CEDRIC B. Publié le 26/12/2013
très aromatique, fruits à chair blanche, belle persistance aromatique en bouche. attention à l'accord met-vin pour ne pas écraser le plat
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Note et avis de M. JEAN CLAUDE B. Publié le 14/11/2013
UN TRES BON POUILLY FUME EXCELLENT RAPPORT QUALITE PRIX
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Note et avis de M. FRANCIS V. Publié le 09/09/2013
Acheté directement à la propriété s'est révélé gouleyant et très parfumé.
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Note et avis de M. BRUNO C. Publié le 24/04/2013
Très beau vin. Belle amplitude et belle allonge. Pour le 2010. Le 2011 est un peu moins abouti.
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Note et avis de M. J M G. Publié le 23/02/2013
vraiment bon
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