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19532 avis clients

Minchin Le Claux Delorme - Valençay Les Mi-Voies 2022

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (2 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

-

90/100

Bettane & Desseauve

sauvignon
minéral
fraîcheur
agrumes
tension
huîtres et fruits de mer

« Accord parfait sur des produits de la mer grâce à son élégance, sa tension et sa fraîcheur »

Cuvée fraîche et élégante au nez comme en bouche, sur des arômes d'agrumes. Cette appellation, créée en 2004, Valençay est la seule AOC qui étampe à la fois un vin et un fromage, ce chèvre caractéristique en forme de pyramide sans pointe. Un accord tout trouvé pour ce blanc, 100% sauvignon, fruité et gourmand à souhait.

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur des produits de la mer, un bouquet de crevettes, carpaccio de St Jacques, médaillon de turbot, fromages frais...

Domaines Minchin

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Valençay

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2023) 90/100

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Rondeurs caressantes en bouche soutenues par une juste tension derrière. Très bien sur un fromage de chèvre.

A propos du domaine :

Avec 17 hectares, Bertrand Minchin vigneron jovial et attachant, est l'une des valeurs sûres des appellations Menetou-Salon et Valençay. Au fil des millésimes, il peaufine le style de ses rouges qui comptent parmi les meilleurs du secteur et les blancs imposants et structurés gagnent en précision. Superbe rapport qualité/prix.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2025) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2024) Cité (Vin réussi)

A propos du vin :

Le sauvignon blanc né de sols de graves sur argile à silex, dans un millésime ensoleillé et entre les mains d'un bon vigneron, cela donne ce blanc savoureux, généreux, aux parfums débridés de fleurs blanches et de fruits exotiques. Un vin d'une séduction imparable, qui tapisse la bouche d'une chair onctueuse, ronde sans manquer de fraîcheur. Une touche fumée prolonge le plaisir dans une finale à la longueur remarquée. Irrésistible.

A propos du domaine :

Valeur sûre de l'appellation menetou-salon avec son Dom. la Tour Saint-Martin, Bertrand Minchin, aussi à l'aise en rouge qu'en blanc, est établi depuis 1987 à la tête de 17 ha de vignes sur les hauteurs de Morogues, en conversion bio. En 2004, il s'est étendu sur l'appellation valençay avec les 15 ha du Claux Delorme, à Selles-sur-Cher, et s'y est rapidement imposé comme une belle référence.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Bertrand Minchin est implanté à Morogues, cru de Menetou-Salon, avec le domaine La Tour Saint Martin, et également à Valençay (Claux Delorme) - deux exploitations regroupées au sein des Domaines Minchin. Les Valençays s'avèrent joyeux et droits: les cuvées de Menetou-Salon sont vinifiées avec précision. Les Sauvignons reflètent l'expression de leur lieu grâce à une patte soignée, comme dans les rouges habilement façonnés. Depuis 2022, le domaine est certifié Bio.

Avis client

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 2 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 13/08/2024

Découverte très sympathique de cette cuvée fraîche et alerte, boostée par l’acidité et par le caractère salin de sa trame irrésistible venant titiller les papilles en soutien aux notes citronnées et florales qui ne s’expriment pas qu’à mi-voix. Texture ample, souple et finale tonique, tout en finesse et en légèreté. Profitons de son prix attracrif tant que cette appellation récente demeure relativement méconnue. L’été lui va bien, les produits de la mer aussi, à l’instar d’une poêlée de palourdes de l’île de Noirmoutier en persillade. Note = 3,9.

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. FRANCOIS J. Publié le 06/10/2024

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