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Minchin Le Claux Delorme - Valençay Les Mi-Voies 2023

Name: Minchin Le Claux Delorme - Valençay Les Mi-Voies 2023
Brand: Domaines Minchin
Price: 11.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.8 (8 reviews)

Valençay|Vin blanc

3.8/5 (2022 / 8 clients)

1*Étoile

Hachette

sauvignon

fraîcheur

agrumes

tension

« 100% Sauvignon fruité et gourmand, soutenu par une belle tension »

«Une robe légère, limpide, aux reflets paille, des arômes pimpants de fruits verts, de sureau et de fruits exotiques, une bouche tendre et fraîche, d'un équilibre assuré, dotée d'une petite amertume finale qui achève de vivifier : un 100 % sauvignon blanc très séducteur.» (Le Guide Hachette 2026).

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Domaine

Domaines Minchin

Cuvée

Le Claux Delorme Les Mi-Voies

Millésime

2023

Appellation

Valençay

Région

Loire

Cépages

100% Sauvignon

Terroirs

Argile à silex en sous sol, couverture de graves en surface d’environ 30 à 60 cm

Viticulture

HVE, en conversion vers l'agriculture biologique

Vendanges

À maturité optimale, manuelles

Vinification

Pressoir pneumatique, débourbage puis fermentation basse température

Élevage

Sur lies fines

Degré d'alcool

13%

Oeil

Robe or vert

Nez

Élégant, arômes de zeste d'agrume, de pamplemousse avec des notes de fruits à chair blanche

Bouche

Attaque fraîche et tendue, généreuse, minérale, bonne intensité et bonne persistance

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2028

Accords mets/vins

À déguster sur des produits de la mer, un bouquet de crevettes, carpaccio de St Jacques, médaillon de turbot, fromages frais...

Plus d'information sur Domaines Minchin

Plus d'information sur Valençay

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2027) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Sur son vignoble de 17 hectares, Bertrand Minchin vigneron jovial et attachant continue de progresser. Son domaine de Menetou-Salon est maintenant certifié bio et celui de Valencay est en conversion. Au fil des millésimes, il affine le style de ses rouges qui comptent désormais parmi les meilleurs du secteur et les blancs, souvent structurés, ont aussi gagné en précision. La gamme présente de superbes rapports qualité-prix.

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2026) 1*Étoile (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2026) Cité (Vin réussi)

A propos du vin :

Une robe légère, limpide, aux reflets paille, des arômes pimpants de fruits verts, de sureau et de fruits exotiques, une bouche tendre et fraîche, d'un équilibre assuré, dotée d'une petite amertume finale qui achève de vivifier : un 100 % sauvignon blanc très séducteur.

A propos du domaine :

Valeur sûre de l'appellation menetou-salon avec son Dom. la Tour Saint-Martin, Bertrand Minchin, aussi à l'aise en rouge qu'en blanc, est établi depuis 1987 à la tête de 17 ha de vignes sur les hauteurs de Morogues, en conversion bio. En 2004, il s'est étendu sur l'appellation valençay avec les 15 ha du Claux Delorme, à Selles-sur-Cher, et s'y est rapidement imposé comme une belle référence.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2027) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Bertrand Minchin est implanté à Morogues, cru de Menetou-Salon, avec le domaine La Tour Saint Martin, et également à Valençay (Claux Delorme) - deux exploitations regroupées au sein des Domaines Minchin. Les Valençays s'avèrent joyeux et droits: les cuvées de Menetou-Salon sont vinifiées avec précision. Les Sauvignons reflètent l'expression de leur lieu grâce à une patte soignée, comme dans les rouges habilement façonnés. Depuis 2022, le domaine est certifié Bio.

Note des clients

(Millésime 2022)

3.8/5

sur 8 avis

Note et avis de M. JACQUES R. Publié le 18/11/2024

Bonne mineralité, expérience concluante pour une appellation inconnue, le prix reste attractif, alors ne nous privons pas !