Domaine de la Bégude - Bandol blanc 2018

Name: Domaine de la Bégude - Bandol blanc 2018
Brand: Domaine de la Bégude
Rating: 3.8 (10 reviews)

Bandol | Vin blanc | Bio

Provence

Blanc

Vendu à l'unité

A Boire

3.8/5 (10 clients)

racé

gastronomie

Savoureux, séduisant, racé, équilibré et doté d'une belle fraîcheur. Un blanc construit et doté d'une belle épine dorsale. C'est un vin de gastronomie qui appelle des mets riches et savoureux. Tout simplement sublime...

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de la Bégude

Millésime

2018

Appellation

Bandol

Région

Provence

Couleur

Vin blanc

Cépages

60% Clairette blanche, 20% Ugni blanc, 20% Rolle

Terroirs

Sols argilo-calcaires

Viticulture

Biologique certifiée. Vignoble âgé de 40 ans en moyenne

Vendanges

Manuelles en petites caisses

Vinification

Double tri, éraflage total, foulage et pressurage des baies avant fermentation alcoolique en cuve inox

Élevage

En demi-muids de chêne français pendant 6 mois

Degré d'alcool

13,5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Dorée

Nez

Fruité, sur de beaux arômes de pomme épicée, de litchi et saveurs d'ananas

Bouche

Gourmande, désaltérante, équilibrée, dotée d’une jolie fraîcheur en finale. Croquant, racé, à l'élevage harmonieux et à la chair sapide.

Servir

À 10-12°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire avant

2024

Accords mets/vins

Idéal pour accompagner poissons grillés, bourride de lotte, crustacés, plats à base de légumes, bouillabaisse, cuisine exotique et méditerranéenne, viandes blanches rôties, carpaccio de veau, fromage de chèvre affiné.

Domaine de la Bégude

Plus d'information sur Domaine de la Bégude

Bandol

Bandol est l’appellation la plus vaste et la plus connue des appellations de Provence. Du massif de la Sainte-Baume, jusqu’au rivage de la Méditerranée, la vigne manifeste partout sa présence familière. Orienté plein Sud, le terroir regarde la mer et bénéficie d’un ensoleillement exceptionnel de près de 3000 heures par an. Un décret en date du 11 novembre 1941 a créé l’appellation contrôlée « Vin de Bandol » ou « Bandol » pour certains vins récoltés sur les territoires des communes de Bandol, Le Beausset, La Cadière-d’Azur, Le Castellet, Evenos, Ollioules, Sanary-sur-Mer, Saint-Cyr-sur-Mer dans le département du Var.

Dans un amphithéâtre naturel, le vignoble de Bandol s’étage en restanques (terrasses) sur environ 1.500 hectares. Ces paysages résultent de la persévérance de générations de vignerons : au fil des siècles, ils ont dû sculpter les coteaux pour pouvoir y travailler la vigne. Ce travail nous permet aujourd'hui de déguster des crus de très haute qualité provenant de maisons aussi réputées que le Château de Pibarnon, les domaines Ott, La Suffrène ou Tempier, le Château Vannières, le Château Pradeaux ou encore le Domaine la Bastide Blanche ou le Domaine de la Bégude.

En Bandol, la particularité de la géologie et du microclimat constituent une niche écologique où s’épanouit sa forte personnalité. Par la passion qu’ils lui portent, les vignerons ont fait de Bandol le terroir de prédilection du Mourvèdre. Leur maîtrise parfaite de ce cépage singulier est aujourd’hui internationalement reconnue. Les règles de l’appellation imposent ainsi un minimum de 50% de Mourvèdre et un élevage en fût de 18 mois avant la commercialisation des cuvées de vin rouges, majoritaires sur l’appellation. La syrah et le grenache viennent compléter les assemblages des vins de Bandol.
Plus d'information sur les vins Bandol

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Le terroir est composé de sols marneux et argileux, sur socle calcaire. Guillaume Tari et son épouse gèrent avec cœur et esprit ce lieu chargé d’histoire. Préservant le plus possible la nature, ils produisent des vins à la hauteur de leur philosophie, selon laquelle « la qualité est une somme de détails dont chacun réclame rigueur ». Puisque le cépage roi, le mourvèdre, a le don non seulement d’exprimer le caractère de son terroir, mais aussi celui de son vinificateur, les vins montrent un trait clairement bordelais, sophistiqué et bien élevé, sans pour autant trahir ce terroir splendide et sauvage, surplombant la Grande Bleue.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Les Bordelais Guillaume et Soledad Tari sont à la tête de cette propriété de 500 hectares, au milieu de laquelle se nichent 20 hectares de vignes cultivées en bio. L’une des principales caractéristiques de ce domaine viticole réside dans sa situation en altitude. À 410 mètres, La Bégude bénéficie d’un climat très différent de celui proche du littoral. Avec des amplitudes de température importantes entre le jour et la nuit, et un secteur venteux, les mourvèdres mûrissent doucement mais sûrement. Et le grenache prend sur ce terroir de “caillasses” une dimension que l’on trouve rarement à Bandol. Avec des arômes puissants de fruits noirs, d’olive noire, les rouges (50 % du volume) offrent toujours un esprit chaleureux, en limite supérieure de maturité ! Le rosé est toujours remarquable par sa singulière vinosité. Les rouges demeurent encore contenus par un élevage luxueux.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Avis client

Note des clients

3.8/5

sur 10 avis

Note et avis de M.PHILIPPE V. Publié le 01/12/2019

Superbe vin racé, magnifiquement col-or-é, sudiste à en pleurer, l'aromatique est dominée par la pomme, le bon bonbon du Rolle, les fruits secs tropicaux avec les fleurs en prime, gras anisé, très alcool voir trop, c'est sa seule faiblesse que lui confère une Clairette majoritaire, lourde et chaleureuse, situation aggravée par une faiblesse acide malgré l'Ugni malheureusement trop minoritaire, amertume attendue et bien présente surtout en fin de bouche, 2018 mais déjà cette minime pointe oxydative de la Clairette. Un très beau vin qui pêche malheureusement par un léger déséquilibre alcoolique mais c'est aussi ce que l'on recherche dans ces vins du sud !