Provence
Vin blanc
Vendu à l'unité
A Boire

Savoureux, séduisant, racé, équilibré et doté d'une belle fraîcheur. Un blanc construit et doté d'une belle épine dorsale. C'est une vin de gastronomie qui appelle des mets riches et savoureux. Tout simplement sublime...

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Domaine :
Domaine de la Bégude
Millésime :
2018
Appellation :
Bandol
Région :
Provence
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
60% Clairette blanche, 20% Ugni blanc, 20% Rolle
Terroirs :
Sols argilo-calcaires
Vendanges :
Manuelles en petites caisses
Viticulture :
Biologique certifiée. Vignoble âgé de 40 ans en moyenne
Vinification :
Double tri, éraflage total, foulage et pressurage des baies avant fermentation alcoolique en cuve inox
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
En demi-muids de chêne français pendant 6 mois
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Dorée
Nez :
Fruité, sur de beaux arômes de pomme épicée, de litchi et saveurs d'ananas
Bouche :
Gourmande, désaltérante, équilibrée, dotée d’une jolie fraîcheur en finale. Croquant, racé, à l'élevage harmonieux et à la chair sapide
Boire avant :
2024
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
À 10-12°C
Accords mets/vins : Idéal pour accompagner poissons grillés, bourride de lotte, crustacés, plats à base de légumes, bouillabaisse, cuisine exotique et méditerranéenne, viandes blanches rôties, carpaccio de veau, fromage de chèvre affiné.
Plus d'informations sur le Domaine de la Bégude et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine : La Bégude (« lieu où l’on boit ») est une immense propriété de 500 hectares, dont 22 de vignes. Située sur le point le plus haut de l’appellation, à 400 mètres d’altitude, les vins préservent une fraîcheur intense. Le terroir est composé de sols marneux et argileux, sur socle calcaire. Acheté en 1996 par Guillaume Tari, lui et son épouse gèrent ce lieu chargé d'histoire avec cœur et esprit, préservant le plus possible la nature tout en produisant des vins à la hauteur de leur philosophie, selon laquelle «la qualité est une somme de détails dont chacun réclame rigueur». Le Mourvèdre a le don non seulement d'exprimer le caractère de son terroir, mais aussi celui de son vinificateur. Les vins montrent un trait clairement bordelais, sophistiqué et bien élevé, sans pour autant trahir ce terroir splendide et sauvage, perché sur la Grande Bleue.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 5*Étoiles (Production remarquable)

A propos du domaine : La quinzaine d'hectares de vignes située au milieu des 500 hectares d’oliviers appartient, depuis 1996, à la famille Tari - également propriétaire de château Giscours, dans le Bordelais. Les restanques de Bandol ont été réaménagées, les bâtiments restaurés et on produit, ici, de grands bandols élégants dans toutes les couleurs. En rouges, la vendange à forte majorité de mourvèdre est éraflée et le vin, élevé environ 18 mois en barriques, n’est ni collé, ni filtré.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine : Voilà 20 ans que les Bordelais  Guillaume et Soledad Tari sont à la tête de cette propriété de 500 hectares, au milieu de laquelle se nichent 20 hectares de vignes cultivés en bio. L’une des principales caractéristiques de ce domaine viticole réside dans sa situation en altitude. À 410 m, La Bégude bénéficie d’un climat très différent de celui proche du littoral. Avec des amplitudes de température importantes entre le jour et la nuit, et un secteur venteux, les raisins de mourvèdre mûrissent doucement mais sûrement. Et le grenache prend sur ce terroir de « caillasses » une dimension que l’on trouve rarement à Bandol. Avec des arômes puissants de fruits noirs, d’olive noire, les rouges (50% du volume) offrent toujours un esprit très chaleureux, en limite supérieure de maturité ! Si dans les premiers millésimes, l'influence d'un boisé bordelais a pu marquer les vins rouges, les derniers millésimes sont issus d'élevages plus discrets et plus courts (18 mois contre 36) en demi-muid de 600 litres. Le rosé  est toujours remarquable pas sa singulière vinosité. Avec des plantations supplémentaires en 2015, principalement de clairette, cinq hectares de vignes seront dédiés au blanc.

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Bandol est l’appellation la plus vaste et la plus connue des appellations de Provence. Du massif de la Sainte-Baume, jusqu’au rivage de la Méditerranée, la vigne manifeste partout sa présence familière. Orienté plein Sud, le terroir regarde la mer et bénéficie d’un ensoleillement exceptionnel de près de 3000 heures par an. Un décret en date du 11 novembre 1941 a créé l ...
Plus d'informations sur les vins de Bandol

Autres vins Domaine de la Bégude

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