Domaine de la Bégude - Bandol rosé 2021

Provence

Rosé

Vendu à l'unité

A Boire

93/100

Vinous

-

90/100

Wine Enthusiast

(Notes millésime 2020)
mourvèdre
épicé
agrumes
gastronomie

Marque de fabrique des vins de La Bégude, ce rosé fait honneur à la gastronomie. Cet assemblage de Mourvèdre avec une pointe de Grenache et Cinsault est très aromatique sur les fruits rouges, les agrumes, et quelques notes florales. Gourmand, sapide, frais et relevé par une touche d'épices, il se mariera parfaitement avec une cuisine méditerranéenne !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de la Bégude

Millésime

2021

Appellation

Bandol

Région

Provence

Couleur

Vin rosé

Cépages

80% Mourvèdre, 15% Grenache, 5% Cinsault

Terroirs

Sols argilo-calcaires

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Double tri, éraflage total, foulage et pressurage des baies avant fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées

Élevage

2 mois sur lies fines

Degré d'alcool

12,5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Jolie robe corail

Nez

Beau bouquet aromatique, fruits rouges : framboise, cassis, et notes d’agrumes, enveloppées par des parfums de violette, de rose et de jacinthe

Bouche

Gourmande en fruits rouges, notes d’épices. Sapide et juteuse, longue, équilibrée avec une acidité très enrobée et rafraîchissante.

Servir

À 10-12°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire avant

2024

Accords mets vins

Accords mets/vins

Idéal pour accompagner la cuisine méditerranéenne, les poissons, les crustacés et la cuisine exotique...

Domaine de la Bégude

Plus d'information sur Domaine de la Bégude

Bandol

Bandol est l’appellation la plus vaste et la plus connue des appellations de Provence. Du massif de la Sainte-Baume, jusqu’au rivage de la Méditerranée, la vigne manifeste partout sa présence familière. Orienté plein Sud, le terroir regarde la mer et bénéficie d’un ensoleillement exceptionnel de près de 3000 heures par an. Un décret en date du 11 novembre 1941 a créé l’appellation contrôlée « Vin de Bandol » ou « Bandol » pour certains vins récoltés sur les territoires des communes de Bandol, Le Beausset, La Cadière-d’Azur, Le Castellet, Evenos, Ollioules, Sanary-sur-Mer, Saint-Cyr-sur-Mer dans le département du Var.

Dans un amphithéâtre naturel, le vignoble de Bandol s’étage en restanques (terrasses) sur environ 1.500 hectares. Ces paysages résultent de la persévérance de générations de vignerons : au fil des siècles, ils ont dû sculpter les coteaux pour pouvoir y travailler la vigne. Ce travail nous permet aujourd'hui de déguster des crus de très haute qualité provenant de maisons aussi réputées que le Château de Pibarnon, les domaines Ott, La Suffrène ou Tempier, le Château Vannières, le Château Pradeaux ou encore le Domaine la Bastide Blanche ou le Domaine de la Bégude.

En Bandol, la particularité de la géologie et du microclimat constituent une niche écologique où s’épanouit sa forte personnalité. Par la passion qu’ils lui portent, les vignerons ont fait de Bandol le terroir de prédilection du Mourvèdre. Leur maîtrise parfaite de ce cépage singulier est aujourd’hui internationalement reconnue. Les règles de l’appellation imposent ainsi un minimum de 50% de Mourvèdre et un élevage en fût de 18 mois avant la commercialisation des cuvées de vin rouges, majoritaires sur l’appellation. La syrah et le grenache viennent compléter les assemblages des vins de Bandol.
Plus d'information sur les vins Bandol

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Le terroir est composé de sols marneux et argileux, sur socle calcaire. Guillaume Tari et son épouse gèrent avec cœur et esprit ce lieu chargé d’histoire. Préservant le plus possible la nature, ils produisent des vins à la hauteur de leur philosophie, selon laquelle « la qualité est une somme de détails dont chacun réclame rigueur ». Puisque le cépage roi, le mourvèdre, a le don non seulement d’exprimer le caractère de son terroir, mais aussi celui de son vinificateur, les vins montrent un trait clairement bordelais, sophistiqué et bien élevé, sans pour autant trahir ce terroir splendide et sauvage, surplombant la Grande Bleue.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Les Bordelais Guillaume et Soledad Tari sont à la tête de cette propriété de 500 hectares, au milieu de laquelle se nichent 20 hectares de vignes cultivées en bio. L’une des principales caractéristiques de ce domaine viticole réside dans sa situation en altitude. À 410 mètres, La Bégude bénéficie d’un climat très différent de celui proche du littoral. Avec des amplitudes de température importantes entre le jour et la nuit, et un secteur venteux, les mourvèdres mûrissent doucement mais sûrement. Et le grenache prend sur ce terroir de “caillasses” une dimension que l’on trouve rarement à Bandol. Avec des arômes puissants de fruits noirs, d’olive noire, les rouges (50 % du volume) offrent toujours un esprit chaleureux, en limite supérieure de maturité ! Le rosé est toujours remarquable par sa singulière vinosité. Les rouges demeurent encore contenus par un élevage luxueux.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2021) 90/100 (Millésime 2020)

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Vin noté 93/100 (Millésime 2020)

Avis client

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