Anciennement nommée Baron G, cette cuvée rosé offre un nez intense en fruits exotiques puis à l'aération révèle davantage de notes florales et fraîches de tilleul, fleurs blanches. L'abricot domine en bouche, sur une attaque fraîche et enveloppante avec des épices douces. La finale longue nous porte vers des arômes de melon. Ce vin affiche une typicité remarquable du terroir et du cépage !
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Oeil
Robe couleur intense avec des nuances saumonées
Nez
Arômes de fruit exotiques, ananas, litchi puis notes de tilleul et de fleurs blanches
Bouche
Attaque fraîche et gourmande. L'abricot domine la palette aromatique, nuancée par des notes d'épices douces et de fraise. Finale longue aux arômes de melon.
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2023
Accords mets/vins
S'accordera très bien avec une bouillabaisse, des grillades d'agneau, un poisson au curry, un pad thai, un risotto au safran...
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2020) 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Implanté sur la colline des Séoules, sur les hauteurs de Nice à près de 300 mètres d’altitude, le vignoble en restanques bénéficie des embruns marins qui tempèrent la chaleur estivale. Après avoir vinifié 47 millésimes et assis la notoriété et la réputation de l’appellation Bellet, Ghislain de Charnacé a cédé son domaine viticole de 12 hectares en 2014 à la société de gestion immobilière La Française REM (qui détient d’autres vignobles). Des moyens considérables ont été mis en œuvre pour restructurer la vigne, sous la houlette, depuis l’été 2018, de Jean de Laître, talentueux maître d’œuvre en matière viticole, également présent dans le Bordelais. Un chai ultra-fonctionnel au pied de l’ancienne chapelle permet désormais de vinifier au plus près du terroir. Un nouveau style est en train de naître, avec une recomposition de la gamme en trois niveaux (entrées de gamme, vins de terroirs et cuvées d’exception agnès), promettant un bel avenir à ce domaine historique. Les derniers millésimes montrent cette heureuse inflexion.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Ce domaine est né en 2012 de la fusion de deux propriétés, le Ch. de Bellet et les Coteaux de Bellet, rachetés par la Française REM. Le vignoble couvre 10 ha.
Note des clients
4/5
sur 4 avis
Note et avis de M. JEAN V. Publié le 20/12/2021
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Note et avis de M. MATHIEU D. Publié le 20/02/2021
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Note et avis de M. JEAN S. Publié le 09/09/2020
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Note et avis de M. N L. Publié le 21/08/2020
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