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Château de Bellet - Bellet La Chapelle rouge 2020

Provence

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

folle noire
finesse
chapon

« Grande finesse et belle longueur pour ce rouge charmeur en tous points ! »

Son nez puissant annonce la complexité de ce vin à la palette aromatique large : épices, arômes de bois frais, de thym, avec une note de poivre persistante. En bouche, la Folle Noire (80%) s'exprime sur des arômes de cassis, soulignée par une belle acidité qui porte le vin.

Caractéristiques

Domaine

Château de Bellet

Cuvée

La Chapelle

Millésime

2020

Appellation

Bellet

Région

Provence

Cépages

80% Folle Noire, 14% Grenache Noir, 6% Braquet

Terroirs

Sol unique de poudingue (galets du Pilocène et du sable très clair traversé par quelques veines argileuses), à l'aplomb des collines niçoises à 250-300 mètres d'altitude

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Sélection parcellaire, macération pelliculaire à froid, fermentation en cuve (4-6 semaines).

Élevage

2 ans en foudre de chêne de 1000L

Degré d'alcool

14.5%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe rubis aux reflets grenats

Nez

Animal, puis fruits rouges, tabac

Bouche

Très bel équilibre, structure tanique portée par une jolie acidité, fruits noirs

Servir

En carafe à 17-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Apogée

Fin 2024 et 2025

Boire avant

2028

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Se mariera très bien avec une selle d'agneau farcie à la tapenade, terrine de sanglier, Trianon Royal chocolat-fruits rouges

Château de Bellet

Plus d'information sur Château de Bellet

Bellet

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Implanté sur la colline des Séoules, sur les hauteurs de Nice à près de 300 mètres d’altitude, le vignoble en restanques bénéficie des embruns marins qui tempèrent la chaleur estivale. Après avoir vinifié 47 millésimes et assis la notoriété et la réputation de l’appellation Bellet, Ghislain de Charnacé a cédé son domaine viticole de 12 hectares en 2014 à la société de gestion immobilière La Française REM (qui détient d’autres vignobles). Des moyens considérables ont été mis en œuvre pour restructurer la vigne, sous la houlette, depuis l’été 2018, de Jean de Laître, talentueux maître d’œuvre en matière viticole, également présent dans le Bordelais. Un chai ultra-fonctionnel au pied de l’ancienne chapelle permet désormais de vinifier au plus près du terroir. Un nouveau style est en train de naître, avec une recomposition de la gamme en trois niveaux (entrées de gamme, vins de terroirs et cuvées d’exception agnès), promettant un bel avenir à ce domaine historique. Les derniers millésimes montrent cette heureuse inflexion.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Ce domaine est né en 2012 de la fusion de deux propriétés, le Ch. de Bellet et les Coteaux de Bellet, rachetés par la Française REM. Le vignoble couvre 10 ha.

Avis client

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