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Domaine de Galuval - Cairanne Cuvée Grand Coeur 2007

Domaine de Galuval - Cairanne Cuvée Grand Coeur 2007

17,5/20

Gault & Millau

Médaille d'Or

Concours Paris

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine de Galuval

Cuvée

Cuvée Grand Coeur

Millésime

2007

Appellation

Cairanne

Région

Rhône

Cépages

Grenache, Syrah

Terroirs

terroirs variés (argiles, galets, cailloutis) d'exposition sud et sud-ouest

Viticulture

agriculture traditionnelle respectant l'environnement

Vendanges

manuelles

Vinification

traditionnelle en cuves thermo- régulées et macération pré-fermentaire

Élevage

14 mois en barriques bourguignonnes

Degré d'alcool

15%

Oeil

robe rouge rubis profond

Nez

sur des arômes de fruits noirs compotés, de cacao, d'épices douces

Bouche

ample et longue, avec des tanins souples et élégants

Servir

à 14-16°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2014

Boire avant

2017

Accords mets/vins

Accords mets/vins

&agrave; d&eacute;guster sur des viandes rouges, des grillades, des fromages...<br/>

Plus d'information sur Domaine de Galuval

Plus d'information sur Cairanne

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté (guide 2012) 17,5/20 (Remarquable)

A propos du vin :

Un vin qui raconte la nature, avec un nez riche de fruits noirs et rouges accompagnés de notes empyreumatiques. La bouche puissante est un concentré de fruits avec une juste densité, de la rondeur, de la fraîcheur. Elle exprime la gourmandise jusque dans la longue finale.

Concours Général Agricole de Paris

Concours Général Agricole de Paris

Vin noté Médaille d'Or (Concours Général Agricole Paris)

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