Domaine de Galuval - Cairanne Grande Sélection 2012

Name: Domaine de Galuval - Cairanne Grande Sélection 2012
Brand: Domaine de Galuval
Rating: 4 (6 reviews)

Cairanne | Vin rouge

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4/5 (6 clients)

Médaille d'Argent

Concours Paris

Récompense : Médaille d'Argent Concours Général Agricole Paris
Le Cairanne Grande Sélection se présente dans une robe rouge intense aux nuances pourpres, et se révèle particulièrement épanoui au nez, développant des notes de fruits noirs épicés, de cacao et de réglisse. Un rouge doté de beaucoup de charme, solaire, avec une bouche ample et harmonieuse... Un vrai plaisir !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de Galuval

Cuvée

Grande Sélection

Millésime

2012

Appellation

Cairanne

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault

Terroirs

terroirs variés (argiles, galets, cailloutis) d'exposition sud et sud-ouest

Vendanges

manuelles avec tri au vignoble et en cave

Viticulture

agriculture traditionnelle respectant l'environnement

Vinification

traditionnelle en cuves thermo-régulées et macération pré-fermentaire

Degré d'alcool

15%

Dégustation & accords

Oeil

rouge intense aux nuances pourpres

Nez

épanoui, sur des notes de fruits noirs épicés, de cacao et de réglisse

Bouche

ample et harmonieuse

Boire à partir de

2014

Boire avant

2019

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 14-16°C

Accords mets/vins

à déguster sur des viandes rouges, des grillades, de l'agneau, des fromages...<br/>

Domaine de Galuval

Plus d'information sur Domaine de Galuval

Cairanne

Le vignoble de l'appellation d'origine contrôlée Cairanne est situé dans le département du Vaucluse, au pied du haut village de Cairanne, étendu dès le XVe siècle en direction du Plan de Dieu et de la plaine de l'Aigues. Le vignoble se développe particulièrement au Moyen-Age sous l'influence des Templiers puis des Hospitaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem. Cairanne a été appelé Côtes du Rhône Cairanne dès 1953 puis consacré, Côtes du Rhône Villages Cairanne en 1967.

Les sols de Cairanne sont composés de terres rouges sur grès, de terrasses argileuses, caillouteuses et de sols squelettiques avec beaucoup de mollasses sableuses. La vigne bénéficie d'un climat de type méditerranéen classique et couvre une superficie d’environ 920 hectares.

Les vins Cairanne rouges et rosés sont issus du cépage Grenache à 50% minimum, de la Syrah et/ou du Mourvèdre à 20% minimum. D’autres cépages de l'appellation sont admis à 20% maximum. Pour les vinsCairanne blancs, sont principalement utilisés le Grenache blanc, la Clairette blanche, la Marsanne blanche, la Roussanne blanche, le Bourboulenc blanc, le Viognier blanc. Dans l'appellation, on relèvera plus particulièrement les vins proposés par le Maison Perrin et Fils.
Plus d'information sur les vins Cairanne

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Concours Général Agricole de Paris

Vin noté Médaille d'Argent Concours Général Agricole Paris

Avis client

Note des clients

4/5

sur 6 avis

Note et avis de M.CHRISTIAN B. Publié le 22/10/2019