Domaine Brunely - Châteauneuf-du-Pape 2015

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Dans sa robe rouge cerise aux reflets violacé, le Châteauneuf du Pape se montre ample et dense. Un élevage maîtrisé lui apporte des notes vanillées, de pain grillé et de brioche. Quant à sa structure, un tanin encore serré laisse présager un bel avenir. A découvrir !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de la Brunely

Millésime

2015

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

60% Grenache, 40% Syrah

Terroirs

terrasses de galets roulés, au Nord-Ouest de l'appellation

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

manuelles

Vinification

macération de 25 à 30 jours avec contrôle des températures entre 24 et 28°C.

Élevage

18 à 24 mois dont 12 mois en barriques (1/3 de neuves, 1/3 d'un vin, 1/3 de deux vins) et 6 à 12 mois en cuve après assemblage

Degré d'alcool

14 %

Dégustation & accords

Oeil

robe rouge cerise aux reflets violacés

Nez

expressif, intense. Notes boisées, arômes de pain grillé, de vanille et de brioche.

Bouche

très beau volume, sucrosité plaisante. Structure serrée et dense.

Servir

à 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2017

Boire avant

2023

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster avec une daube de boeuf, du gibier, ...

Domaine de la Brunely

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Châteauneuf-du-Pape

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

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Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Robert Parker - Wine Advocate

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A propos du domaine :


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