Delas Frères - Châteauneuf-du-Pape Haute Pierre 2010

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

16,5/20

Bettane & Desseauve

-

90/100

Robert Parker

-

93/100

Wine Spectator

Notes : Robert Parker 90/100, Bettane & Desseauve 16,5/20, Wine Spectator 93/100, Stephen Tanzer 92/100
« Dominé par les plantes aromatiques, au nez comme en bouche, qui n’est pas sans rappeler une chartreuse V.E.P, un Châteauneuf aux tanins fondus, éclatant de gourmandise, assez corsé mais restant frais en finale. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France). Un très beau Châteauneuf, concentré et opulent !

Caractéristiques du vin

Domaine

Maison Delas Frères

Cuvée

Haute Pierre

Millésime

2010

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

90% Grenache, 10% Syrah

Terroirs

sols plus ou moins profonds, très caillouteux, constitués pour l'essentiel de gros quartz roulés mélangés à de l'argile rouge sableuse

Elevage

14 mois en foudres de chêne

Production

20 000 bouteilles

Viticulture

culture traditionnelle

Vinification

foulage et égrappage de la vendange, fermentation alcoolique en cuve béton pendant 15 jours puis macération de 8 jours avant pressurage, puis fermentation malolactique en cuves

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

robe grenat foncé

Nez

marqué par des arômes intenses d’épices

Bouche

concentrée et grasse avec une matière puissante et opulente, les tanins sont fins et serrés, la finale est longue sur d'intenses arômes réglissés

Boire à partir de

2014

Boire avant

2023

Ouvrir

2 heures avant

Servir

en carafe à 16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Ce vin accompagnera &agrave; merveille la cuisine fran&ccedil;aise traditionnelle et la cuisine proven&ccedil;ale (Civets, viandes farcies et autres mets raffin&eacute;s...)<br/>

Maison Delas Frères

Plus d'information sur Maison Delas Frères

Châteauneuf-du-Pape


Avec ses 3.200 hectares, Châteauneuf-du-Pape est la plus vaste appellation du Rhône. Entre Orange et Avignon, le bourg de Châteauneuf-du-Pape domine son vignoble qui s’étend au pied des vestiges de sa forteresse et tout autour de Sorgues. Longtemps confidentielle, la production a construit sa renommée à partir du XVIIIe siècle, mais s’affirma véritablement à partir des années 30 du siècle dernier. C’est grâce à l’action du baron Le Roy de Boiseaumarié, que cette région fut la première à se doter d’un règlement très strict. C’est d’ailleurs sur cet exemple que furent instaurées les appellations contrôlées. Le vignoble occupe l’ancien lit du Rhône, sur un terroir composé d’argile, de calcaire, de sable recouvert le plus souvent de ces fameux galets roulés charriés par le fleuve au quaternaire. Ces galets sont reconnus pour emmagasiner le jour la chaleur et la restituer la nuit aux vignes. C’est sur ce sol exceptionnel balayé par le mistral que la vigne puise sa force et confère au vin toute sa richesse. Ici tout contribue à faire des vins exceptionnels. L’appellation compte jusqu’à 13 cépages et permet aux vignerons de jouer des particularités de chacun d’eux. Le vin Châteauneuf-du-Pape est un vin de grande garde qui se ferme après un an de mise en bouteilles pour se rouvrir entre quatre à cinq ans plus tard.

De grand domaines contribuent à la réputation du terroir de Châteauneuf-du-Pape. Parmi eux, on peut citer, sans être exhaustif, le Château de Beaucastel, le Château Rayas, le Château de La Gardine, le Domaine Tardieu Laurent, le Domaine de Beaurenard, E. Guigal, Le Clos du Caillou, le Domaine de la Janasse, le Clos des Papes, le Domaine du Vieux Télégraphe ou l'incontournable Maison M. Chapoutier.

Plus d'information sur les vins Châteauneuf-du-Pape

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2013) 16,5/20 Vin de référence

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Dominé par les plantes aromatiques, au nez comme en bouche, qui n’est pas sans rappeler une chartreuse V.E.P, un Châteauneuf aux tanins fondus, éclatant de gourmandise, assez corsé mais restant frais en finale.

A propos du domaine :

Cette belle maison propriété des champagnes Deutz est gérée efficacement par le duo formé par Jacques Grange et Claire Darnaud. Active dans le sud comme dans le nord du Rhône, elle en propose régulièrement de gourmandes interprétations mais ses plus brillantes réussites restent incontestablement les grands hermitages de la maison. L’Hermitage, où la maison a restructuré à grands frais son vignoble dans le quartier des Grandes Vignes. Tain-l’Hermitage, où la nouvelle cuverie est en cours d’achèvement, elle sera pleinement opérationnelle pour la vendange 2019, avec des espaces de réception et de dégustation qui s’annoncent magnifiques. En rouge, 2017 a restitué dans le verre le sourire qu’avaient les vignerons au moment des vendanges : un millésime sans le moindre souci, lumineux, qui allie la gourmandise du fruit à la fraîcheur.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Maison fondée en 1835, propriété depuis 1977 du Champagne Deutz (groupe Roederer). Sous la direction de Fabrice Rosset et de son directeur technique Jacques Grange, elle dispose de 30 ha en propre dans les AOC septentrionales, complétés par des achats de raisin, la gamme méridionale provenant de la partie négociant-éleveur.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2012) 90/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

L'édition 2010 du Châteauneuf-du-Pape Haute Pierre se boit magnifiquement à l'heure actuelle. Offrant d'abondants arômes de confiture de cerise noire, de cassis, de réglisse, de sous-bois, de fleurs printanières et de bouquet garni, ce vin corsé de couleur pourpre foncé profitera de plusieurs années de garde, sur plus de 15 ans.

A propos du domaine :


RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Delas, maison qui a fêté son 180e anniversaire en 2015, est dans le giron du champagne Deutz depuis 1977, lui-même dans le groupe Louis Roederer. La priorité a été donnée aux vignobles avec beaucoup de plantation en sélection massale. Delas exploite en propre 30 hectares, dont 10 très bien placés en Hermitage : 8 sur Les Bessards (dont une cuvée éponyme est isolée) et 2 sur L'Ermite. La maison complète sa gamme avec des achats de moûts ou de raisins. Elle défend un style de syrah ferme, marqué par le caillou, le granite, et constitue aujourd’hui un bel outsider face aux poids lourds E. Guigal, M. Chapoutier et P. Jaboulet Aîné.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté 93/100 Vin exceptionnel

Avis client

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