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Château de la Gardine - Châteauneuf-du-Pape Tradition 2005

Name: Château de la Gardine - Châteauneuf-du-Pape Tradition 2005
Brand: Château de La Gardine
Rating: 4 (6 reviews)

Châteauneuf-du-Pape|Vin rouge

4/5 (6 clients)

R.Parker 90-92/100, Alain Marty 18/20, Gault Millau 17/20, Bettane & Desseauve 16/20
"Robe pleine et juvénile, onctueux et raffiné, allonge savoureuse, bon fruit. Le vin s'épanouit." (Le Grand Guide des Vins de France 2009 - Bettane & Desseauve).

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Site noté

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Domaine

Château de La Gardine

Millésime

2005

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Région

Rhône

Cépages

65% Grenache, 15% Syrah, 15% Mourvèdre, 5% Muscadin

Terroirs

cailloux roulés, molasse du miocène et débris calcaires

Viticulture

Tris très sélectifs favorisant un rendement limité à 30hl/ha, agriculture raisonnée

Vendanges

récolte manuelle en caisses

Vinification

tris rigoureux, éraflage, assemblage à la cuve, pigeage de la vendange

Élevage

12 mois en cuve et barriques de 2 à 6 vins

Degré d'alcool

14°%

Oeil

robe pourpre profond

Nez

nez éclatant sur les fruits noirs, les épices exotiques, des notes de torréfaction

Bouche

très pure et suave, beaucoup de densité et une texture veloutée remarquable

Servir

en carafe à 17°C

Ouvrir

2h avant le service

Boire à partir de

2008

Apogée

2012

Boire avant

2020

Accords mets/vins

Un vin oncuteux et raffiné à déguster sur les viandes mitonnées, les gibiers à plumes, un civet ou un plateau de fromages...<br/>

Plus d'information sur Château de La Gardine

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Note des clients

4/5

sur 6 avis