Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.8/5 par 5 clients
R.Parker 90-92/100, Alain Marty 18/20, Gault Millau 17/20, Bettane & Desseauve 16/20
"Robe pleine et juvénile, onctueux et raffiné, allonge savoureuse, bon fruit. Le vin s'épanouit." (Le Grand Guide des Vins de France 2009 - Bettane & Desseauve).

 

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Domaine :
Château de La Gardine
Millésime :
2005
Appellation :
Châteauneuf-du-Pape
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
65% Grenache, 15% Syrah, 15% Mourvèdre, 5% Muscadin
Terroirs :
Cailloux roulés, molasse du miocène et débris calcaires
Vendanges :
Récolte manuelle en caisses
Viticulture :
Tris très sélectifs favorisant un rendement limité à 30hl/ha, agriculture raisonnée
Vinification :
Tris rigoureux, éraflage, assemblage à la cuve, pigeage de la vendange
Degré d'alcool :
14° %
Elevage :
12 mois en cuve et barriques de 2 à 6 vins
Oeil :
Robe pourpre profond
Nez :
Nez éclatant sur les fruits noirs, les épices exotiques, des notes de torréfaction
Bouche :
Très pure et suave, beaucoup de densité et une texture veloutée remarquable
Boire à partir de :
2008
Boire avant :
2020
Ouvrir :
2h avant le service
Servir :
En carafe à 17°C
Accords mets/vins : Un vin oncuteux et raffiné à déguster sur les viandes mitonnées, les gibiers à plumes, un civet ou un plateau de fromages...
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Note des clients

3.8/5
sur 5 avis
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Note et avis de M. ANDRE P. Publié le 28/12/2013
Excellent Chateau Neuf, à point pour accompagner un gibier.
Note sans avis de Mme MARIE CHRISTINE B. Publié le 18/12/2014
Note sans avis de M. MICHEL J. Publié le 14/11/2014
Note sans avis de M. ROMAIN C. Publié le 11/10/2013
Note sans avis de M. CEDRIC C. Publié le 09/04/2013
Le vignoble de Châteauneuf-du-Pape est le plus grand, le plus ancien et le plus célèbre cru des Côtes du Rhône. Au XIVe siècle, la papauté, installée à Avignon, a élu Châteauneuf-du-Pape comme résidence d'été. Les papes qui s'y succédèrent, et notamment sous l’influence de Jean XXII , favorisèrent la production du vin et développèrent le vignoble. La rigueur dans les ...
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