Château de la Gardine - Générations Gaston-Philippe 2005

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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5/5 (1 clients)

Gilbert & Gaillard 95/100, R. Parker 93+/100 (cuvée notée ***** Exceptionelle), Bettane & Desseauve 16,5/20, Gault Millau 16,5/20, RVF 15,5/20
"Robe dense, grand volume intense, solide et riche, dans un genre puissant." (Le Grand Guide des Vins de France 2009 Bettane & Desseauve). "Du grand art !" (Guide Gilbert & Gaillard). Une sélection des parcelles de vieilles vignes les plus typées de la propriété.

Caractéristiques du vin

Domaine

Château de La Gardine

Cuvée

Générations Gaston Philippe

Millésime

2005

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

45% Grenache, 35% Syrah, 20% Mourvèdre

Terroirs

cailloux roulés, molasse du miocène et débris calcaires

Vendanges

Sélection parcellaire, récolte manuelle en caisses

Elevage

Exclusivement en barriques de bois neuf issu de forêts françaises

Viticulture

extrême rigueur des tris pour atteindre un rendement de 18hl/ha, vignes plantées en 1925, agriculture raisonnée

Vinification

traditionnelle, assemblage des cépages à la cuve, pigeage de la vendange

Garde

Une superbe cuvée qui son élevage et à l'équilibre bois/vin qui se révèle après quelques années en bouteille

Dégustation & accords

Oeil

robe sombre aux reflets violets

Nez

élégant, complexe et profond, arômes de fruits noirs, d'épices, notes de cuir

Bouche

ample et très charpenté, avec un fruit profond épicé et des tannins racés et fondus suivi d'une finale très longue

Boire à partir de

2008

Boire avant

2025

Ouvrir

3 à 4 h avant le service

Servir

servir à 17°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Un vin puissant &agrave; d&eacute;guster sur un steack au poivre, des gibiers en civet, un coq au vin ou des fromages type Salers, Epoisse...<br/>

Château de La Gardine

Plus d'information sur Château de La Gardine

Châteauneuf-du-Pape


Avec ses 3.200 hectares, Châteauneuf-du-Pape est la plus vaste appellation du Rhône. Entre Orange et Avignon, le bourg de Châteauneuf-du-Pape domine son vignoble qui s’étend au pied des vestiges de sa forteresse et tout autour de Sorgues. Longtemps confidentielle, la production a construit sa renommée à partir du XVIIIe siècle, mais s’affirma véritablement à partir des années 30 du siècle dernier. C’est grâce à l’action du baron Le Roy de Boiseaumarié, que cette région fut la première à se doter d’un règlement très strict. C’est d’ailleurs sur cet exemple que furent instaurées les appellations contrôlées. Le vignoble occupe l’ancien lit du Rhône, sur un terroir composé d’argile, de calcaire, de sable recouvert le plus souvent de ces fameux galets roulés charriés par le fleuve au quaternaire. Ces galets sont reconnus pour emmagasiner le jour la chaleur et la restituer la nuit aux vignes. C’est sur ce sol exceptionnel balayé par le mistral que la vigne puise sa force et confère au vin toute sa richesse. Ici tout contribue à faire des vins exceptionnels. L’appellation compte jusqu’à 13 cépages et permet aux vignerons de jouer des particularités de chacun d’eux. Le vin Châteauneuf-du-Pape est un vin de grande garde qui se ferme après un an de mise en bouteilles pour se rouvrir entre quatre à cinq ans plus tard.

De grand domaines contribuent à la réputation du terroir de Châteauneuf-du-Pape. Parmi eux, on peut citer, sans être exhaustif, le Château de Beaucastel, le Château Rayas, le Château de La Gardine, le Domaine Tardieu Laurent, le Domaine de Beaurenard, E. Guigal, Le Clos du Caillou, le Domaine de la Janasse, le Clos des Papes, le Domaine du Vieux Télégraphe ou l'incontournable Maison M. Chapoutier.

Plus d'information sur les vins Châteauneuf-du-Pape

Avis des experts

Avis client

Note des clients

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5/5

sur 1 avis

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Note et avis de M.LAURENT D. Publié le 30/04/2013

Superbe, grande référence, très belle bouteille

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