Château de la Gardine - Générations Gaston-Philippe 2005
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Gilbert & Gaillard 95/100, R. Parker 93+/100 (cuvée notée ***** Exceptionelle), Bettane & Desseauve 16,5/20, Gault Millau 16,5/20, RVF 15,5/20
"Robe dense, grand volume intense, solide et riche, dans un genre puissant." (Le Grand Guide des Vins de France 2009 Bettane & Desseauve). "Du grand art !" (Guide Gilbert & Gaillard). Une sélection des parcelles de vieilles vignes les plus typées de la propriété.
Caractéristiques du vin
Domaine
Château de La Gardine
Cuvée
Générations Gaston Philippe
Millésime
2005
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Région
Rhône
Couleur
Vin rouge
Cépages
45% Grenache, 35% Syrah, 20% Mourvèdre
Terroirs
cailloux roulés, molasse du miocène et débris calcaires
Vendanges
Sélection parcellaire, récolte manuelle en caisses
Elevage
Exclusivement en barriques de bois neuf issu de forêts françaises
Viticulture
extrême rigueur des tris pour atteindre un rendement de 18hl/ha, vignes plantées en 1925, agriculture raisonnée
Vinification
traditionnelle, assemblage des cépages à la cuve, pigeage de la vendange
Garde
Une superbe cuvée qui son élevage et à l'équilibre bois/vin qui se révèle après quelques années en bouteille
Dégustation & accords
Oeil
robe sombre aux reflets violets
Nez
élégant, complexe et profond, arômes de fruits noirs, d'épices, notes de cuir
Bouche
ample et très charpenté, avec un fruit profond épicé et des tannins racés et fondus suivi d'une finale très longue
Boire à partir de
2008
Apogée
2015
Boire avant
2025
Ouvrir
3 à 4 h avant le service
Servir
servir à 17°C
Accords mets/vins
Un vin puissant à déguster sur un steack au poivre, des gibiers en civet, un coq au vin ou des fromages type Salers, Epoisse...<br/>
Château de La Gardine

Plus d'information sur Château de La Gardine
Châteauneuf-du-Pape
Le vignoble de Châteauneuf-du-Pape est le plus grand, le plus ancien et le plus célèbre cru des Côtes du Rhône. Au XIVe siècle, la papauté, installée à Avignon, a élu Châteauneuf-du-Pape comme résidence d'été. Les papes qui s'y succédèrent, et notamment sous l’influence de Jean XXII , favorisèrent la production du vin et développèrent le vignoble. La rigueur dans les conditions de production du vin est une constante dans l'histoire de ce vignoble et servira de base à certains points de la législation des AOC. Le vin de Châteauneuf-du-Pape a ainsi été consacré par une AOC locale en 1936.
Avec ses 3.200 hectares, Châteauneuf-du-Pape est la plus vaste appellation du Rhône. Entre Orange et Avignon, le bourg de Châteauneuf-du-Pape domine son vignoble qui s’étend au pied des vestiges de sa forteresse et tout autour de Sorgues. Longtemps confidentielle, la production a construit sa renommée à partir du XVIIIe siècle, mais s’affirma véritablement à partir des années 30 du siècle dernier. C’est grâce à l’action du baron Le Roy de Boiseaumarié, que cette région fut la première à se doter d’un règlement très strict. C’est d’ailleurs sur cet exemple que furent instaurées les appellations contrôlées. Le vignoble occupe l’ancien lit du Rhône, sur un terroir composé d’argile, de calcaire, de sable recouvert le plus souvent de ces fameux galets roulés charriés par le fleuve au quaternaire. Ces galets sont reconnus pour emmagasiner le jour la chaleur et la restituer la nuit aux vignes. C’est sur ce sol exceptionnel balayé par le mistral que la vigne puise sa force et confère au vin toute sa richesse. Ici tout contribue à faire des vins exceptionnels. L’appellation compte jusqu’à 13 cépages et permet aux vignerons de jouer des particularités de chacun d’eux. Le vin Châteauneuf-du-Pape est un vin de grande garde qui se ferme après un an de mise en bouteilles pour se rouvrir entre quatre à cinq ans plus tard.
De grand domaines contribuent à la réputation du terroir de Châteauneuf-du-Pape. Parmi eux, on peut citer, sans être exhaustif, le Château de Beaucastel, le Château Rayas, le Château de La Gardine, le Domaine Tardieu Laurent, le Domaine de Beaurenard, E. Guigal, Le Clos du Caillou, le Domaine de la Janasse, le Clos des Papes, le Domaine du Vieux Télégraphe ou l'incontournable Maison M. Chapoutier.
Plus d'information sur les vins Châteauneuf-du-Pape
Avis des experts
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M.LAURENT D. Publié le 30/04/2013
Superbe, grande référence, très belle bouteille
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